ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• မုန်လာဥအမြစ် 1 ( ပြုတ် သို့မဟုတ် လှော်ထားသည်)
• ဒိန်ချဉ်/ Hung Curd 3-4 Tbsp
• မြေပဲထောပတ် 1.5 Tbsp
• အရသာအတွက် ဆား
• ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ နံနံမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ဇီရာလှော်မှုန့်၊ အော်ရီဂနို၊ Amchur အမှုန့်)
• ရောနှောထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ 1.5-2 ခွက်
• ကုလားပဲမည်းပြုတ် ၁ ခွက်
• ကင်ပြီး Boondi 1 Tbsp
• မန်ကျည်း/ imli ki Chutney 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)

လမ်းညွှန်များ

ငါးပိပြုလုပ်ရန် မုန်လာဥနီကို ကြိတ်ပါ။

ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် မုန်လာဥနီကို ရောစပ်ထားသော ဒိန်ချဉ်၊ မြေပဲထောပတ်၊ ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းစပ်ကာ ခရင်မ်အရသာ ပြောင်မြောက်သော ၀တ်စုံကို ဖန်တီးပါ။

အဝတ်အစားများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

နောက်ပန်းကန်တစ်ခုတွင် အသီးအရွက်များ၊ ကုလားပဲပြုတ်၊ ဆားအနည်းငယ်၊ boondi နှင့် imli chutney တို့ကို ရော၍ ရောမွှေပါ။

စားသုံးရန်အတွက် အလယ်ဗဟိုတွင် စားပွဲတင်ဇွန်း 2-3 Tbsp ထည့်ပြီး ဇွန်းဖြင့် အနည်းငယ်ဖြန့်ပါ။

အသီးအရွက်၊ ကုလားပဲ ရောမွှေပြီး အပေါ်မှ ထားပါ။

နေ့လည်စာ (သို့) အနားတွင် ပျော်မွေ့ပါ။

ဤဟင်းချက်ချက်သည် လူနှစ်ဦး စားသုံးနိုင်သည်။