ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• Aloo (အာလူး) ၂ လုံး
• လိုအပ်သလို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ
• Baisan (ဂရမ်မှုန့်) 2 ခွက်
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• ဇီရာ (ဇီရာစေ့) ကင်ပြီး ထောင်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• Lal mirch powder (ငရုပ်သီးအနီမှုန့်) 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• Haldi အမှုန့် (နနွင်းမှုန့်) ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Sabut dhania (နံနံစေ့) 1 ဇွန်း
ထောင်းထားပါ။
• Ajwain (Carom Seeds) ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Adrak lehsan paste (ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ) 1 နှင့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ရေ ၃ ခွက်
• Hari mirch (ငရုပ်သီးစိမ်း) 1 tbs
• Pyaz (ကြက်သွန်နီ) ½ ခွက်
• Hara dhania (နံနံစိမ်း) လှီးဖြတ်ထားသော ½ ခွက်
• ဟင်းချက်ဆီ ၄ ဇွန်း
• Chaat မဆလာ

လမ်းညွှန်များ-

• အာလူးများကို ခြစ်စက်အကူအညီဖြင့် ခြစ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် စစ်ဇကာထည့်၊ ခြစ်ထားသော အာလူးများကိုထည့်ကာ ၃ မိနစ်ခန့် မီးအလယ်အလတ်ပေါ်တွင် ဆယ်ထားပြီး ဖယ်ထားပါ။
• အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ကုလားပဲမှုန့်၊ ပန်းရောင်ဆား၊ ဇီရာစေ့၊ ငရုပ်သီးအနီမှုန့်၊ နနွင်းမှုန့်၊ နံနံစေ့၊ မုန်လာဥနီ၊ ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူ၊ ရေတို့ကို ရောထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပါ။
• မီးကိုဖွင့်၊ အဆက်မပြတ်ရောမွှေပြီး မုန့်စိမ်းတည်သည်အထိ (၆-၈ မိနစ်)။
• မီးပိတ်၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ အာလူးပြုတ်၊ နံနံစိမ်းထည့်၍ ရောမွှေပါ။