ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• Babycorn | बेबी कार्न 250 ဂရမ်
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ | ပြုတ်ရန်အတွက် उबलता हुआ पानी
• ဆား | नमक အနည်းငယ်မျှား

နည်းလမ်း-

• ပြောင်းဖူးလေးကို ပြုတ်ရန်၊ ကိုက်ထားသော ထောင့်ဖြတ်အပိုင်းအစများ လှီးဖြတ်ပြီး ပန်းကန်တစ်လုံးထဲသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
• ရေကို အိုးတစ်လုံးထဲပြုတ်ပြီး ဆားနည်းနည်းထည့်၊ ရေဆူပြီးတာနဲ့ ပြောင်းဖူးလေးကိုထည့်ကာ ကျက်ခါနီးအထိ ၇-၈ မိနစ်လောက် ပြုတ်ထားလို့ ချက်စရာမလိုပါဘူး။ လုံးလုံး။
• ပြောင်းဖူးလေးကို ဆန်ခါဖြင့် ညှစ်ပြီး အအေးခံထားပါ။

ကြော်ရန်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ပြောင်းဖူးမှုန့် | कॉर्नफ्लोर 1/2 ခွက်
• သန့်စင်ပြီး ဂျုံမှုန့် | मैदा 1/4 ခွက်
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် | बेकिंग पाउडर 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆား | အရသာအတွက် नमक
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် | काली मिर्च पाउडर ခဏခဏ
• ရေ | လိုအပ်သည့်အတိုင်း पानी

နည်းလမ်း-

• ကြော်ရန်အတွက် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို ပြုလုပ်ရန်အတွက် ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ အဆက်မပြတ်မွှေနေစဉ် ရေကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။ မထူမပါး အဖုအထစ်များပြုလုပ်ရန်။
• အတန်အသင့်အပူရှိန်ပြင်းပြင်းဖြင့် ဆီပူပူတွင် ကြော်ပြီး အုပ်ထားသောပြောင်းဖူးလေးကို ဆီထဲတွင် ဂရုတစိုက်ထည့်ကာ ကြွပ်ရွပြီး ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ ကြွပ်လာစေရန် နှစ်ထပ်ကြော်။

ဆမ်းရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ပဲငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ သကြား၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူ၊ အမှုန့်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ငရုတ်သီး၊ နွေကြက်သွန်ဥ၊ နံနံစိမ်း၊ နှင့် နွေကြက်သွန်နီ

နည်းလမ်း-

• အိုးကို မီးပြင်းပြင်းတွင်တည်ပြီး အပူပေးပါ။ ပြီးလျှင် ဆီကောင်းအောင် ဆီထည့်ကာ အိုးကို ဆီကောင်းကောင်းဖြင့် မွှေပြီး မွှေပေးပါ။
• ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နံနံပင်၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ငရုပ်သီးစိမ်းတို့ကို ထည့်ပြီး မီးပြင်းပြင်းပေါ်တွင် တစ်မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ .
• ဟင်းရွက်ပြုတ်ရည် (သို့) ရေနွေးကို ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာပါစေ၊ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ပါ။
• အဆက်မပြတ်မွှေနေစဉ် ငံပြာရည်ထဲသို့ ငံပြာရည်ထည့်ပါ၊ ငံပြာရည်၊ ကောင်းစွာ ထူလာပါမည်။
• ငံပြာရည် ပျစ်လာသည်နှင့်အမျှ မီးကို နှိမ့်ချပြီး ကြော်ထားသော ပြောင်းဖူးကြော်ကို ငရုတ်သီး၊ နွေကြက်သွန်ဥနှင့် လတ်ဆတ်သော နံနံတို့နှင့်အတူ အားလုံးကို ကောင်းစွာ ဆမ်းပြီး ပြောင်းဖူးတုံးများကို ငံပြာရည်ဖြင့် အုပ်ထားပါ ဒီအဆင့်မှာ အများကြီး ချက်စရာ မလိုဘူး မဟုတ်ရင် ပြောင်းဖူးကြော်က စိုနေလိမ့်မယ်။