QUINOA ချက်ပြုတ်နည်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• 1 ခွက် / 200g Quinoa (မိနစ် 30 ကြာစိမ်ထား / တင်းထားပါ)
• 1+1/2 ခွက် / 350ml ရေ
• ၁ +၁/၂ ခွက် / 225g သခွားသီး - အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ
• 1 Cup / 150g Red Bell Pepper - အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ
• ၁ ခွက် / ၁၀၀ ဂရမ် ခရမ်းရောင် ဂေါ်ဖီထုပ် - အခွံခွာထားသော
• ကြက်သွန်နီ ၃/၄ ခွက် / 100g - လှီးထားပါ
• ၁/၂ ခွက် / ၂၅ ဂရမ် ကြက်သွန်စိမ်း - လှီးထားပါ
• 1/2 ခွက် / 25g နံနံပင် - လှီးထားပါ
• 90g Toasted Walnuts (၁ ခွက်ပါသော သစ်ကြားသီးပါရှိသော်လည်း ခုတ်လိုက်လျှင် ၃/၄ ခွက်ဖြစ်သွားသည်)
• ၁+၁/၂ ဇွန်း ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ သို့မဟုတ် အရသာခံရန်
• စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း သလဲသီးတင်ရည် သို့မဟုတ် မြည်းစမ်းရန်
• သံပုရာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း သို့မဟုတ် မြည်းစမ်းရန်
• ၁+၁/၂ ဇွန်း Maple ရည် သို့မဟုတ် မြည်းစမ်းရန်
• 3+1/2 မှ 4 ဇွန်း သံလွင်ဆီ (အော်ဂဲနစ် အအေးခံ သံလွင်ဆီ ထည့်ထားပါတယ်)
• အရသာအတွက် ဆား (ပန်းရောင် ဟိမဝန္တာဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ထည့်ထားပါတယ်)
• 1/8 မှ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne Pepper

နည်းလမ်း-

ရေ ကြည်လင်လာသည်အထိ quinoa ကို သေချာဆေးကြောပါ။ မိနစ် 30 လောက်စိမ်ထားပါ။ ရေစိမ်ပြီးတာနဲ့ အိုးသေးသေးတစ်လုံးထဲကို မွှေပေးပါ။ ရေထည့်၊ အဖုံးအုပ်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ ထို့နောက် အပူကိုလျှော့ချပြီး 10 မိနစ်မှ 15 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် quinoa ပြုတ်သည်အထိ ချက်ပါ။ Quinoa စိမ်းစိုမနေပါစေနှင့်။ quinoa ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုသို့ ချက်ချင်းလွှဲပြောင်းကာ အညီအမျှဖြန့်ကာ လုံးလုံးအေးသွားပါစေ။

သစ်ကြားသီးများကို ဒယ်အိုးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး အပူအလတ်မှ အလယ်အလတ်-နည်းကြားသို့ ပြောင်းပြီး ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်အထိ မီးဖိုပေါ်တွင် ကင်ပါ။ ကြော်ပြီးသည်နှင့် ချက်ခြင်း အပူမှဖယ်ကာ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုသို့ ဖြန့်ကာ ဖြန့်ကာ အအေးခံပါ။

ဟင်းချက်ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ သလဲသီးတင်ရည်၊ သံပုရာရည်၊ မေပယ်ရည်၊ ဇီယာစေ့၊ ဆား၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် သံလွင်ဆီတို့ကို ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ပါ။ သေချာရောမွှေပါ။

ယခုအချိန်တွင် quinoa သည် အေးသွားလိမ့်မည်၊ မဟုတ်ပါက လုံးဝအေးသွားသည်အထိ စောင့်ပါ။ အရာအားလုံး ကောင်းမွန်စွာ ပေါင်းစပ်ကြောင်း သေချာစေရန် အဝတ်စကို ထပ်မံ မွှေပါ။ အ၀တ်အစားများကို quinoA တွင်ထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက် ငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းရောင် ဂေါ်ဖီထုပ်၊ သခွားသီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ နံနံပင်၊ ကြော်ထားသော သစ်ကြားသီးတို့ကို ထည့်ပြီး ညင်သာစွာ ရောမွှေပေးပါ။ ဆောင်ရွက်ပေးသည်။

⏩ အရေးကြီးသော အကြံပြုချက်များ-

- အသီးအရွက်များကို အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အအေးခံထားပါ။ ၎င်းသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကြွပ်ဆတ်လတ်ဆတ်စေလိမ့်မည်

- သံပုရာရည်နှင့် ပန်းသီးရည်ကို သင့်အရသာအတွက် အသုပ်ဝတ်ပြီး ချိန်ညှိပါ

- မစားမီ အသုပ်အဝတ်အစားများ ထည့်ပါ

- Quinoa ကို အရင် ရောမွှေပြီး ဟင်းသီး ဟင်းရွက်တွေကို ထည့်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ စီးရီးကို လိုက်နာပါ။