မီးဖိုချောင်အရသာ Fiesta

အိမ်လုပ် Samosa & Roll Patti

အိမ်လုပ် Samosa & Roll Patti

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
-Safed atta (ဂျုံမှုန့်) 1 ခွက် နှင့် ½ ခွက်
-Namak (ဆား) ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
-ဆီ 2 tbs
- Pani (ရေ) ½ ခွက် သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို
- ကြော်ရန်အတွက် ဆီများ

လမ်းညွှန်ချက်များ-
- ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်ဖြူ၊ ဆား၊ ဆီထည့်ကာ ရောမွှေပါ။
- ရေထည့်ကာ မုန့်သားပျော့သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- အဖုံးအုပ်ပြီး မိနစ် 30 လောက်ထားပါ။
- မုန့်ညက်ကို ဆီဖြင့် ထပ်မံမွှေပါ၊ မုန့်ညက်ကို လုပ်ငန်းမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ဖြူးပြီး လှိမ့်ထားသော pin ၏အကူအညီဖြင့် မုန့်ညက်ကို ထုတ်ပါ။
- အခု မုန့်ညက်ကို လှီးဖြတ်ပြီး ဆီနဲ့ ဆီနဲ့ ဂျုံမှုန့် ၃ တုံးပေါ် ဖြန်းပေးပါ။
- လှိမ့်ထားသော မုန့်စိမ်းတစ်ခုတွင်၊ အခြားလှိမ့်ထားသော မုန့်စိမ်းကို ၎င်းအပေါ်၌ ထား (ဤနည်းဖြင့် အလွှာ ၄ လွှာ) လှိမ့်ကာ လိပ်တံ၏အကူအညီဖြင့် လိပ်လိုက်ပါ။
-ဒယ်ပြားကို အပူပေးပြီး တစ်ဖက်ကို စက္ကန့် 30 လောက် မီးနည်းနည်းနဲ့ ချက်ပြီး အလွှာ (၄) လွှာကို ခွဲပြီး အအေးခံလိုက်ပါ။
- ၎င်းကို လိပ်ပြီး ဆာမိုဆာ ပတ်တီအရွယ်အစားကို လှီးဖြတ်ပြီး ဇစ်သော့အိတ်ထဲတွင် ၃ ပတ်အထိ အေးခဲထားနိုင်သည်။
- ကျန်အစွန်းများကို ဖြတ်စက်ဖြင့် ဖြတ်ပါ။
- အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီ အပူပေးပြီး ရွှေဝါရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။