-Hari mirch (ငရုတ်သီးစိမ်း) 250g

-ဟင်းချက်ဆီ ၄ ဇွန်း

-Karry patta (ဟင်းရွက်) 15-20

-Dahi (ဒိန်ချဉ်) ½ ခွက်

-Sabut dhania (နံနံစေ့) ထောင်းထားပါ ½ tbs

-ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်

-Zeera (ဇီရာစေ့) ကင်ပြီး ထောင်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

-Lal mirch powder (ငရုတ်သီးအနီမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်

-Saunf (စမုန်နက်စေ့) ထောင်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

-Haldi အမှုန့် (နနွင်းမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း

-Kalonji (Nigellaစေ့) ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

-သံပုရာရည် ၃-၄ ဇွန်း

လမ်းညွှန်များ-

• ငရုတ်သီးစိမ်းကို အလယ်ဗဟိုမှ ထက်ဝက်လှီးဖြတ်ပြီး ဘေးတွင်ထားပါ။
• ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီ၊ ဟင်းရွက်ထည့်ကာ ၁၀ စက္ကန့်ကြာအောင်ကြော်ပါ။
• ငရုတ်သီးစိမ်းထည့်၊ ရောမွှေပြီး တစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
• ဒိန်ချဉ်၊ နံနံစေ့၊ ပန်းရောင်ဆား၊ ဇီရာစေ့၊ ငရုတ်သီးအနီမှုန့်၊ စမုန်နက်စေ့၊ နနွင်းမှုန့်၊ နီဂျယ်လာစေ့တို့ကို ရောမွှေပြီး မီးအလယ်အလတ်တွင် ၁-၂ မိနစ်ခန့် ထည့်ပြီး မီးအဖုံးအုပ်ကာ ၁၀-ချက်ပြုတ်ပါ။ 12 မိနစ်။
• သံပုရာရည်ထည့်၊ ရောမွှေပြီး ၂-၃ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
• ပါရာသာဖြင့် ထမ်းဆောင်ပါ။