• ဟင်းချက်ဆီ 2-3 tbs
• Pyaz (ကြက်သွန်နီ) အကြီးကြီး 1 ခြမ်း
• Lehsan (Garlic) 6-7 လေးညှင်းပွင့
• Hari မုန်လာဥနီ (ငရုတ်သီးစိမ်း) ၃-၄ တောင့်
• အာလူး (အာလူး) ပြုတ် ၃-၄ တောင့်
• အမဲသား qeeမ (Mince) 250g
• Lal mirch (ငရုပ်နီ) ထောင်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• Kali mirch powder (ငရုတ်ကောင်းမှုန့်) 1 ဇွန်း
• ကြက်သားမှုန့် 1 နှင့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• လုံခြုံသော ဂျုံမှုန့် (ငရုတ်ကောင်းဖြူမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
• ဇီရာ (ဇီရာစေ့) ကင်ပြီး ထောင်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
• ပြောင်းဖူးမှုန့် 2-3 ဇွန်း
• Anda (ကြက်ဥ) 1
• ကြော်ရန်အတွက် ဟင်းချက်ဆီ

ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုပ်သီးစိမ်းများကို ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ မီးအလတ်ဖြင့် ကြော်ပါ။ & ဘေးဖယ်ထား။ ဗန်းကြီးတစ်ခုထဲတွင် အာလူးများကို ပေါင်းထည့်၍ ကြိတ်ချေပြီး မွှေပါ။ အမဲသားနုပ်နုပ်စဉ်းထားသော ငရုပ်သီးအနီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ကြက်သားမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ဇီရာစေ့၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူကြော်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီး၊ ဥတို့ကို ရောမွှေပြီး သမအောင် မွှေပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီအပူပေးပြီး အကြော်များကို ရွှေညိုရောင်အထိ မီးအလယ်အလတ်ဖြင့် ကြော်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး ketchup ဖြင့် ကျွေးပါ။