နူးညံ့သော အမဲသားနှင့် အဆီအနှစ်ရှိသော ကြက်ဥမွှေကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ [1 serving]
・3.5 oz (100g) ပါးပါးလှီးထားသော အမဲသား
・1.5 tsp Sake
・1/2 tsp Soy sauce < br> ・2/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အာလူးကစီဓာတ်
・1/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ခြစ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူ
・2.8 အောင်စ (80g) Komatsuna (ဂျပန်မုန်ညင်းရွက်)
・1.7 oz (50g) ကြက်သွန်နီ
・1 ကြက်ဥ
・လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း ဆီ
・ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း Oyster sauce
・ 2 tsp Mirin
・1 tsp Soy sauce
・ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်
Buttery Garlic Chicken နှင့် Daikon မွှေ အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ [1 serving အတွက်]
・4.6 oz (130g) Daikon
・2.8 oz (80g) ကြက်သား
・1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆာကေး
・ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတစ်ဇွန်း
・၀.၅ အောင်စ (၁၅ ဂရမ်) ကြက်သွန်နီ
・ ကြက်သွန်ဖြူ တစ်ဝက်မွှား
・ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆီ
・ ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
・ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သကြား
・ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
Umami- ထုပ်ပိုးထားသော တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ပင်လယ်စာမွှေကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ [1 serving]
・7 အောင်စ (200g) တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် (နပါဂေါ်ဖီထုပ်)
・3.5 oz (100g) ပင်လယ်စာ (ပုစွန်၊ ဂုံး၊ ပြည်ကြီးငါး / ပုစွန်ပဲ စားလို့ကောင်းပါတယ်။)
・ဂျင်း ၂ ခြမ်း
・လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆီ
・လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
・0.2 cup (50ml) Water
・1 tsp Shantan (ကြက်သားမှုန့်၊ ).・3.5 အောင်စ (100 ဂရမ်) ပါးပါးလှီးထားသောဝက်သား
・1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆာကေး
・1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ပဲငံပြာရည်
・ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတစ်တောင့်
・2.8 အောင်စ (80g) ပဲပင်ပေါက်
・2 အောင်စ (60 ဂရမ်) ဂေါ်ဖီထုပ်
・2 အောင်စ (60 ဂရမ်) ကြက်သွန်နီ
・1 အောင်စ (30 ဂရမ်) ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
・1 အောင်စ (30 ဂရမ်) မုန်လာဥနီ
・1-2 ဇွန်းဆီ
・1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကမာဆော့စ်
・1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Shantan (ကြက်သားမှုန့်)
・ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်
အရသာရှိသော ကြက်သားနှင့် အာလူးဟင်း မွှေကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ [ 1 ပွဲအတွက် ]
・3.5 အောင်စ (100 ဂရမ်) အာလူး
・2.8 အောင်စ (80 ဂရမ်) ကြက်သား
・လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆာကေး
・ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတစ်တောင့်
・2 အောင်စ (60g) ကြက်သွန်နီ
・1.4 အောင်စ (40g) ပဲတီစိမ်း
・1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆီ
・2 tsp Ketchup
・1 tsp Worcestershire sauce
・1 tsp သကြား
・1/2 tsp ဟင်းခတ်မှုန့်
・1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ပဲငံပြာရည်
ဝက်သားနှင့် ဘဲလ်ငရုတ်ကောင်း စွဲလမ်းအောင် မွှေကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ [1 serving]
・3.5 oz (100g) ပါးပါးလှီးထားသော ဝက်သား
・ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆာကေး
・1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ပဲငံပြာရည်
・ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်
・1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အာလူး ကစီဓာတ်
・3.5 အောင်စ (100g) ငရုတ်ကောင်း ငရုတ်ကောင်း
・1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆီ
・2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Mirin
・1.5 tsp ပဲငံပြာရည်
・1/2 tsp Oyster sauce
・1/2 tsp Sugar