Орц

• 2 том өргөст хэмх
• 1 амны халбага цуу
• 1 цайны халбага оливын тос
• Давс, чинжүү амсах болно
• 1 хоолны халбага жижиглэсэн шинэхэн дилл (заавал биш)

Заавар

Эхлэхдээ өргөст хэмхийг сайтар угаана. Тэднийг өөрийн үзэмжээр дугуй эсвэл хагас сар болгон нимгэн зүснэ. Том аяганд өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг цуу, оливын тос, давс, чинжүүтэй холино. Өргөст хэмхүүд нь боолтонд сайн бүрхэгдсэн эсэхийг шалгахын тулд салатыг шиднэ. Хэрэв та хүсвэл шинэхэн dill нэмнэ үү. Үйлчлэхээсээ өмнө амтыг нь уусгахын тулд салатыг 10 минут байлгана. Энэхүү өргөст хэмхний сэтгэл сэргээсэн салат нь таны жин хасах хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт бөгөөд чийгшил, шим тэжээлээр баялаг юм.