Орц:

• 50гр давсгүй цөцгийн тос (Махан)
• 5 хоолны халбага элсэн чихэр (барек чиени) эсвэл амтлах
• 1 өндөг (Анда) )
• ½ цайны халбага ванилийн эссэнс
• 1 аяга бүйлсний гурил
• 1 чимх Гималайн ягаан давс эсвэл амсах
• 4-5 том зүсмэл талх
• Бүйлсний ширхэг (Бадам)
• Мөстэй элсэн чихэр

Заавар:

1. Саванд давсгүй цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, ванилийн охь зэргийг хийнэ. Сайн холилдох хүртэл хутгана.
2. Бүйлс гурил, ягаан давс нэмнэ. Холимогийг сайтар хольж, цорго суурилуулсан уутанд хийнэ.
3. Хоёр зүсмэл талхыг жигд цаасаар бүрсэн тавган дээр тавь.
4. Бэлдсэн бүйлсний хольцыг хоёуланг нь дусаана. хэрчиж, дээрээс нь бүйлсний ширхэгийг цацна.
5. Урьдчилан халаасан зууханд 180°С-т 10-12 минут жигнэх, эсвэл шарсан маханд шарна. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр 8-10 минут байлгана.
6. Дээшээ элсэн чихэр цацаж, үйлчилнэ. Энэ жороор 5-6 порц хийнэ!