Орц

• 200 гр гахайн мах
• 500 гр хятад байцаа
• 1 атга ногоон сонгино, жижиглэсэн кориандра
• 1 цайны халбага ногооны шөл
• 1/2 цайны халбага давс
• 2 хоолны халбага татсан сармис, хар перц, кориандрын үндэс
• 2 хоолны халбага тос
• 1 цайны халбага шар буурцаг сумс

Заавар

1. Тогоондоо хайруулын тавган дээр өндөр дулаанаар халаана.
2. Татсан махаа нэмнэ. сармис, хар чинжүү, кориандрын үндэс. 1 минут хуурна.
3. Гахайн махаа нэмээд ягаан болтлоо хуурна.
4. Гахайн махыг шар буурцагтай амтлагчаар амтлаад үргэлжлүүлэн хуурна.
5. Устай савыг гал дээр тавиад буцалгана.
6. Буцалж буй усанд чанаж болгосон гахайн махаа хийнэ.
7. Унт ногоо амтлагч, давс нэмнэ.
8. Ус буцалгасны дараа хятад байцаа хийж, шөлөө 7 минут буцалгана.
9. 7 минутын дараа жижиглэсэн ногоон сонгино, кориандра нэмнэ.
10. Бүх зүйлийг сайтар хутгана. Амттай шөлөө идээрэй!