Орц:

• Хоолны тос 1/3 аяга
• Хонины махны холимог боти 1кг (10%-ийн тослогтой)
• Адрак (Цагаан гаа) буталсан 1 халбага
• Лехсан (Сармис) буталсан 1 халбага
• Гималайн ягаан давс 1 халбага эсвэл амсах
• Ус 2-3 аяга
• Сабут дханиа (Криандрын үр) буталсан 1 халбага
• Кали мирч нунтаг (Хар перц нунтаг) 1 & ½ цайны халбага
• Хари мирч (Ногоон чинжүү) буталсан 1 халбага
• li>Дахи (тараг) хутгасан 4 халбага
• Нимбэгний шүүс ½ tbs

Хамгийн заавар:

1. Цутгамал хайруулын тавган дээр нэмнэ. тос хийж халаана.
2. Хонины махаа нэмээд сайтар хольж, хүчтэй гал дээр 4-5 минут буцалгана.
3. Цагаан гаа, сармис, ягаан давс нэмээд сайтар хутгаад 3 жигнэнэ. -4 минут.
4. Ус нэмээд сайтар хольж буцалгаад таглаад зөөлөн гал дээр мах зөөлөн болтол (35-40 минут) жигнэнэ.
5. Криандра үр нэмнэ. Нунтаг хар перец, ногоон чинжүү, тараг, сайтар хольж, дунд зэргийн гал дээр тос салгах хүртэл (2-3 минут) буцалгана.
6. Нимбэгний шүүс, цагаан гаа, шинэ кориандра, ногоон чинжүү нэмээд сайтар холино. li>
7. Шинэ кориандра, цагаан гаа, ногоон чиллээр чимэглээд наанаар үйлчилнэ үү!