Орц:

• Хонины мах
• Согино, нилээд жижиглэсэн
• Улаан лооль, нилээд жижиглэсэн
• Тараг
• Цагаан гаа-сармисны оо
• Турмерик нунтаг
• Улаан чинжүүний нунтаг
• Кумины үр
• Криандра нунтаг
• Гарам Масала
• Амтлах давс
• Тос

Заавар:

1. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, cumin үрийг нэмнэ. Шаржигнатал хутгана.

2. Нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд алтан шаргал болтол нь чанана.

3. Цагаан гаа-сармисны оо нэмээд түүхий үнэр алга болтол буцалгана.

4. Турмерик, улаан чинжүү нунтаг, кориандра нунтаг, гарам масала нэмнэ. Бага дулаанаар нэг минут буцалгана.

5. Жижиглэсэн улаан лоолийг нэмээд тос нь салгах хүртэл хооллоорой.

6. Хонины мах, тараг, давс нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр тос гарч иртэл жигнэнэ.

7. Шаардлагатай бол ус нэмээд хонины мах зөөлөн болтол нь буцалгана.

8. Килантро чимэн гоёж, халуунаар үйлчил.