Орц:

• 2 аяга Майда (бүх төрлийн гурил), шигших
• 1 аяга элсэн чихэр, нунтаг (эсвэл амсах болно)
• 1 чимх Гималайн ягаан давс (эсвэл амсах болно)
• ¼ цайны халбага жигд нунтаг
• 6 халбага Шар тос (Тодруулсан цөцгийн тос)
• ½ Аяга ус (эсвэл шаардлагатай бол)
• Хуурсан тос

Заавал:

1. Саванд бүх төрлийн гурил, элсэн чихэр, ягаан давс, жигд нунтаг. Сайн холино.
2. Тодруулсан цөцгийн тос нэмээд үйртэл нь холино.
3. Аажмаар ус нэмээд сайтар хольж, зуурсан гурилаа цуглуул (зуурахгүй). Тагийг нь таглаад 10 минут байлгана.
4. Шаардлагатай бол 1 халбага бүх төрлийн гурил нэмнэ. Зуурсан гурилын тууштай байдал нь барьцалдахад хялбар, уян хатан байх ёстой, хэтэрхий хатуу эсвэл зөөлөн биш байх ёстой.
5. Зуурсан гурилыг цэвэр ажлын гадаргуу дээр шилжүүлж, хоёр хэсэгт хувааж, хэсэг бүрийг зузаан болгон өнхрүүл. гулсмал зүү ашиглан 1 см.
6. Хутга ашиглан 2 см-ийн жижиг дөрвөлжин хайчилж ав.
7. Вокт тос халааж, 4-5 минутын турш зөөлөн гал дээр хуурна. тэд гадаргуу дээр хөвдөг. Дунд зэргийн гал дээр шарж, шаржигнуур болтол нь хуурч (6-8 минут) үе үе хутгана.
8. Агааргүй саванд 2-3 долоо хоног хадгална.