Вермишель баклава

Цагаан шоколадтай ганач бэлтгэх:
- Үрж жижиглэсэн цагаан шоколад 50гр
- Олперийн тос 2 tbs
- Савайн (Вермишелли) 150гр
- Махан (Цөцгийн тос) 40гр
- Олперийн тос ½ аяга
- Олперийн сүү 2 халбага
- Сахар нунтаг ½ аяга
- Элайчи нунтаг (Кардамон) нунтаг) ½ халбага
- Сарнайн ус 1 халбага
- Хэрчсэн писта (пистачиос)
- Хатаасан сарнайн дэлбээ

Заавар:
- Цагаан шоколадтай ганач бэлтгэх:
  - Саванд цагаан шоколад нэмээд цөцгий болон богино долгионы зууханд нэг минут байлгана.
  - Гөлгөр болтол сайтар хольж, уутанд хийж, хойш тавь.
  - Чилагчаар вермишель нэмээд сайтар хэрчиж, хойш тавь.
  - Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмээд үлдээгээрэй. хайлуулна.
  - Хэрчсэн вермишель нэмээд сайтар хутгаад зөөлөн гал дээр 3-4 минут хуурна.
  - Галыг унтрааж, цөцгий, сүү, элсэн чихэр, нунтаг кардамон, сарнай нэмнэ. ус, сайн холино, галыг асааж, 2-3 минутын турш зөөлөн гал дээр жигнэнэ.
  - Цахиур хэвэнд хийнэ:
    - Цахиур хөгц дээр вермишель хольц хийж зөөлөн дарж, (30 минут) хөргөгчинд байлгана.
    - Мөөгөнцөрөөс болгоомжтой авч, хөндийг нь бэлтгэсэн ганачаар дүүргэнэ.
    - Писташи, хатаасан сарнайн дэлбээгээр чимэглээд (14 ширхэг) үйлчилнэ.< /li>
  - Тэгш өнцөгт хэвэнд хийнэ:
    - Тэгш өнцөгт хэвэндээ наалдан хальсан дээр боож, бэлтгэсэн вермишель хольцоо хийж, зөөлөн дарж, тогтотол хөргөгчинд хийнэ.
    - Мөөгөнцөрөөс болгоомжтой авч очир алмаазан хэлбэрт хуваана.
    - Бэлтгэсэн ганашаа дусааж, пистачиос, хатаасан сарнайн дэлбээгээр чимэглээд үйлчилнэ.