Орц

• Ногоон сарны далан / Ногоон грамм (шөнө дэвтээсэн) - 1 аяга
• Ногоон чинжүү - 2
< li>Цагаан гаа - 1 инч
• Сармис - 4 ширхэг
• Криандрын навч - нэг атга
• Эдгээрийг бүгдийг нь сайтар хутгана
• Жовар гурил / шар будаа гурил - 1 ба хагас аяга
• Улаан буудайн гурил - 1 аяга
• Цумин - 1 цайны халбага
• Шаардлагатай давс

Багцаар ус нэмээд чапати шиг зуурсан гурил хийнэ. Үүнийг жигд өнхрүүлж, ямар ч тагны тусламжтайгаар дугуй хэлбэртэй болгоно. Хоёр талдаа тос түрхээд чийгтэй болтол нь чанана.

Уургаар баялаг өглөөний цай бэлэн боллоо. Ямар ч chutney эсвэл тарагтай халуунаар үйлчил.