Улаан лоолийн лаврын савх

Орц:

1¼ аяга цэвэршүүлсэн гурил (майда) + тоос арчих

2 цайны халбага улаан лоолийн нунтаг

1 халбага хатаасан лаврын навч

½ цайны халбага элсэн чихэр

½ цайны халбага + нэг чимх давс

1 халбага цөцгийн тос

2 цайны халбага оливын тос + тослоход

¼ цайны халбага нунтаг сармис

Үйлчлэх зориулалттай майонез-чиве

Хийх арга:

1. Саванд 1¼ аяга гурил хийнэ. Элсэн чихэр, ½ халбага давс нэмээд холино. Цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Хангалттай ус нэмээд зөөлөн зуурсан гурил зуурна. ½ халбага оливын тос нэмээд дахин зуурна. Нойтон муслин даавуугаар таглаад 10-15 минут байлгана.

2. Зууханд 180°С хүртэл халаана.

3. Зуурсан гурилаа тэнцүү хэсгүүдэд хуваана.

4. Ажлын тавцангаа гурилаар тоосыг нь асаагаад хэсэг бүрийг нимгэн диск болгон өнхрүүлээрэй.

5. Жигнэмэгийн тавиурыг тосоор тосолж, дискүүдийг байрлуул.

6. Нэг аяганд улаан лоолийн нунтаг, хатаасан лаврын навч, нунтаг сармис, чимх давс, үлдсэн оливын тосыг холино.

7. Улаан лоолийн нунтаг хольцыг диск тус ​​бүр дээр түрхэж, сэрээ ашиглан сэгсэрч, 2-3 инч урт тууз болгон хайчилж ав.

8. Савыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 5-7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.

9. Майонезтай амтат чинжүүтэй хамт үйлчил.