Орц
- Мүүн далий - 1 аяга (угааж, хатаасан)
- тос - 1 халбага
- Сармисны хумс - 3-4 (уртын дагуу хэрчсэн)
- Ногоон чинжүү - 1-2
- Асафоетида (нугас) - ¼ халбага
- Давс - амсах болно
- Турмерик нунтаг - ½ халбага
- Нунтаг улаан чинжүү - 1 халбага
- Кориандрын нунтаг - 2 халбага
- Ус - 2 аяга
- Нимбэгний шүүс - хагас нимбэг
- Шинэ кориандрын навч (жижиглэсэн) - 1 tbsp

Арга
- Сарны аяганд турмерик нунтаг, улаан чинжүү, кориандрын нунтагтай хамт давс нэмээд бүгдийг нь холино. Хааяа байлга.
- Даралт агшаагчинд тосыг халааж, халууны дараа хэрчсэн сармисаа нэмээд алтан шаргал болтол нь хуурна.
- Ногоон чинжүү нэмээд хутгана.
- Нугас нэмээд анхилуун үнэртэй болго.
- Одоо агшаагчдаа сарнайгаа нэмээд хэдэн минут хуурна.
- Хажуу талд нь тос гарч байгааг хармагцаа ус нэмээд хутгана.
- Агшаа таглааг нь таглаад нэг шүгэл гарга.
- Даралтыг бүрэн сулласны дараа тагийг нээнэ үү.
- Модон хутгагчаар (матани) далдыг бага зэрэг жигнэж, төгс тууштай болгоно.
- Нимбэгний шүүсийг шахаж, хутгана.
- Шинэхэн жижиглэсэн кориандра нэмээд хутгана. Үүнийг үйлчлэх аяга руу шилжүүлнэ.
- Одоо хоолоо дуусгахын тулд амттай могар далаа Жиера Райстай хослуулцгаая.

Жера Райсын хувьд
Орц
- Басмати будаа (чанасан) - 1.5 аяга
- Шар тос - 1 халбага
- Cumin үр - 2 tsp
- Хар чинжүү - 3-4
- Од гоньд - 2
- Шанцай саваа - 1
- Давс - амсах болно

Арга:
- Шар тосыг кадхайд дунд зэргийн халуунд халааж, cumin үрийг нэмээд асгаж асга.
- Одоо чинжүү, гоньд, шанцайны хамт нэмээд анхилуун үнэртэй болтол нь хуурна.
- Чанасан будаа нэмээд бүгдийг нь холино.
- Давс амталж, шиднэ. Бага гал дээр хэдэн минут буцалгасны дараа бүх амтлагчийн амтыг будаагаар шингээх болно.
- Будаагаа тавган дээр хийнэ.

Могар далыг шинэ кориандрын навчаар чимэглээд, Жиера Райстай халуунаар үйлчил.