Орц: - 2 том чанасан, нухсан төмс - 2 аяга улаан буудайн гурил - 1 цайны халбага цагаан гаа-сармисны зуурмаг - 1 халбага тос - 1 халбага cumin үр - амтлах давс - гүн хайруулын тос Жор хийхдээ нухсан төмсөө хольж эхэлнэ. болон улаан буудайн гурил. Гурилын холимог дээр цагаан гаа-сармисны зуурмаг, cumin үр, амтанд тохируулан давс нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурмаг бэлэн болсны дараа жижиг хэсгүүдийг аваад дунд зэргийн зузаантай өнхрүүлээрэй. Эдгээр цувисан хэсгүүдийг жижиг дугуй хэлбэрээр хайчилж, самсаа хэлбэрээр нугалав. Эдгээр самсасаг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Илүүдэл тосыг зайлуулж, өөрийн хүссэн chutney-тэй халуунаар үйлчил!