Орц

• Алимны хулуу (Тинда) - 500гр
• Сонгино - 2 дунд, нилээд жижиглэсэн
• Улаан лооль - 2 дунд, нилээд жижиглэсэн< /li>
• Ногоон чинжүү - 2 ширхэг, зүсмэл
• Цагаан гаа-сармисны зуурмаг - 1 цайны халбага
• Турмерик нунтаг - 1/2 цайны халбага
• Криандра нунтаг - 1 халбага
• Улаан чинжүү нунтаг - 1/2 цайны халбага
• Гарам Масала нунтаг - 1/2 цайны халбага
• Давс - амсах болно
• Гичийн тос - 2 хоолны халбага
• Шинэ кориандр - чимэн гоёг

Жор

1. Хулууг угааж хальсалж, дараа нь шаантаг болгон хэрчинэ. эсвэл хэсэг хэсгээрээ хийнэ.
2. Тосыг хайруулын тавган дээр халааж, жижиглэсэн сонгино нэмээд алтлаг болтол нь жигнэнэ.
3. Цагаан гаа-сармисны зуурмаг, ногоон чинжүү нэмээд шарсан болтол нь хуурч ав. түүхий үнэр арилна.
4. Дараа нь улаан лоолийг нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.
5. Одоо нунтаг турмерик, кориандра нунтаг, улаан чинжүү, гарам масала, давс нэмнэ. . Сайн хольж, хэдэн минутын турш хооллоорой.
6. Эцэст нь алимны хулууны зүсмэлүүдийг хийж, масалагаар сайтар түрхээд, ус асгаж, таглаад зөөлөн болтол нь чанана.
7. Шинэ кориандрагаар гоёж, роти эсвэл будаагаар халуунаар үйлчил.