• Лууван
• Байцаа
• Капсикум
• Цагаан гаа
• Ногоон чинжүү
< li>Панеер
• Шинэ кориандра
• Хаврын сонгины ногоо

Хоол хийх

• Давс
• Нутаг хар перц
• Шар тос

Хийх арга:

Угааж, дэвтээнэ. нэмсэн ус тунгалаг болтол сарны даланг нэг цагийн турш дэвтээнэ.

Дэвтээж дуусаад усаа асгаж, цагаан гаа, чинжүү, зираны үр, давс, устай холигч саванд хийнэ. , сайтар нунтаглаж, аяганд хийж сайтар хутгаж нягтралыг нь шалгана уу. Зуурсан гурил нь хэт нимгэн байх ёсгүй.

Доорхой болгохын тулд бүх ногоогоо холигч саванд хийж, цавчих. хүнсний ногоогоо аяганд хийж, панир, шинэхэн кориандра, ногоон сонгино нэмээд сайтар хутгаад орой нь бэлэн болно.

Таваа өндөр гал дээр тавиад халуун болтол нь ус цацна. Температурыг шалгахын тулд халсан бол ус хэдэн секундын дотор шуугиж, уурших ёстой.

Тава дээр нэг шанага дүүрэн зуурсан гурил асгаж, жигд жигд тарааж, гадаргуу дээр жигд дүүргэж, дараарай. Унахгүйн тулд зөөлөн хутгана.

Дээж дээр нь давс, хар перец, шар тос нэмээд дунд зэргийн гал дээр жигнэмэгийг доороос нь цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, хусуураар эргүүлээд буцалгана. нөгөө талд нь ногоог чанаж дуустал 2-3 минут байлгана.

Болсны дараа cheela-г дахин эргүүлж, өнхрүүлэн хайчлах тавцан дээр шилжүүлж, хэсэг болгон хуваана.

. p>Таны амттай, эрүүл сарнайн дал ка чила бэлэн боллоо, ногоон chutney болон амтат тамаринд chutney-ээр үйлчил.