Хадайндаа 2 аяга ус хийгээд буцалгана. Одоо 1 цайны халбага давс, 2 цайны халбага тос, 1 аяга соожи нэмээд өтгөн, бөөгнөрөлгүй болтол нь байнга хутгаад таглаад 5-10 минут байлгана. Нэг аяганд чанасан төмс нухаж, дараа нь 1 цайны халбага чинжүүний үртэс 1 халбага чаат масала, 1 халбага шарж cumin нунтаг, 1/2 цайны халбага хар перц, амт нь давс, 2 халбага гурил, нилээд жижиглэсэн сонгино, чинжүү, лууван, ногоон чинжүү, кориандрын навч нэмнэ. . Сайн хутгаад чихмэл чинь бэлэн боллоо. Одоо сүжи зуурч, энэ хольцоо хийн бөмбөлөг хийж дунд зэргийн гал дээр хуурна. Дуртай дүрээд халуунаар үйлчил