Орц: Төмс, Соожи, тос, давс, чинжүү нунтаг, жигд нунтаг, сонгино, цагаан гаа, карри навч, ногоон чинжүү. Sooji potato medu vada бол сүжи болон төмсөөр хийсэн Өмнөд Энэтхэгийн амттай, шаржигнуурт зууш юм. Энэ бол өглөөний цай эсвэл түргэн зуушаар бэлтгэж болох энгийн бөгөөд хялбар жор юм. Эхлэхийн тулд төмсийг буцалгаж, нухаш хийнэ. Дараа нь сүжи, давс, нунтаг чинжүү, жигд нунтаг, нилээд жижиглэсэн сонгино, үрж жижиглэсэн цагаан гаа, карри навч, жижиглэсэн ногоон чинжүү нэмнэ. Эдгээр бүх найрлагыг хольж зөөлөн зуурсан гурил үүснэ. Одоо зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, халуун тосонд шарж, шаржигнуур болтол нь хуурна. Кокосын chutney эсвэл самбхартай халуун, шаржигнууртай сүжи төмстэй меду вадасыг үйлчил.