Шивратри Врат Талигийн найрлага

Singhare ki katli-д зориулсан

गुड़ - Жимс жимсгэнэ - 1/2 аяга (100 грамм)

घी - Шар тос - 2 халбага

सिंघाडे़ का आटा - Усан хүрэн гурил - 1/2 аяга (75 грамм)

Гажар Махана Хээрийн хувьд

घी - Шар тос - 1 халбага

मखाने - Үнэгний самар - 1/2 аяга

घी - Шар тос - 1 халбага

गाजर - Лууван - 2 ширхэг, сараалжтай

दूध - Сүү - 1/2 литр, бүтэн тос

बादाम - Бүйлс - 1 халбага

काजू - Кешью - 1 халбага

इलाइची - кардамон - 4 ширхэг, буталсан

चीनी - Элсэн чихэр - 3 халбага

Aloo Tamatar Sabzi-д зориулсан

घी - Шар тос - 1 халбага

जीरा - Кумин үр - 1/2 цайны халбага

टमाटर - Улаан лооль - 1 ширхэг

हरी मिर्च - Ногоон чинжүү - 1 үгүй

अदरक - Цагаан гаа - 1/2 инч

काली मिर्च - Хар перец - 1/4 халбага, буталсан

आलू - Төмс - 3 ширхэг (250 грамм), чанасан

सेंधा नमक - Чулуун давс - 1/2 халбага

हरा धनिया - Кориандр

Жимсний ааруулын хувьд

दही - Ааруул - 1.5 аяга

अंगूर - Усан үзэм - 1/2 аяга

अनार - Анар - 1/2 аяга

सेब - Apple - 1 үгүй

चीनी - Элсэн чихэр - 1 халбага

किशमिश - Үзэм - 1 халбага

Чатнигийн хувьд

हरा धनिया - Кориандра - 1 аяга

हरी मिर्च - Ногоон чинжүү - 2 ширхэг

अदरक - Цагаан гаа - 1/2 инч

सेंधा नमक - Чулуун давс - 3/4 халбага

जीरा - Кумин үр - 1/2 цайны халбага

काली मिर्च - Хар перец - 1/4 халбага, буталсан

नींबू का रस - Нимбэгний шүүс - 1 халбага

Сама будааны хуушуурын хувьд

समा के चावल - Сама будаа - 1/2 аяга

आलू - Төмс - 2 ширхэг (200 грамм)

अदरक - Цагаан гаа - 1/2 инч

हरी मिर्च - Ногоон чинжүү - 2 ширхэг

काली मिर्च - Хар перец - 1/4 халбага, буталсан

सेंधा नमक - Чулуун давс - 1/2 цайны халбага

हरा धनिया - Кориандра - 1 халбага