Орц

• 1 том сонгино, хэрчсэн хэрчсэн сонгино
• 2 дунд хэмжээний capscium, шоо, शिमला मिर्च >3 дунд хэмжээний улаан лооль, шоо, टमाटर
• 2 хумс сармис, жижиглэсэн, लहसुन
• ½ инч цагаан гаа, жижиглэсэн, अदरक
• 2 жижиглэсэн ногоон чинжүү, жижиглэсэн ногоон чинжүү हरी मिर्च
• 1 халбага тос, तेल
• 1 халбага Деги улаан чинжүү, देगी लाल मार
• ½ халбага Турмерик нунтаг, हल्दी पाउडर
• Амтлах давс, नमक स्वादानुसार
• ¼ халбага Элсэн чихэр, चीनी
• 1 аяга шинэхэн улаан лоолийн нухаш, प्ट री
• Ус, पानी
• ½ аяга бяслаг, сараалжтай, चीज
• 3-4 өндөг, अंडे
• ½ цайны халбага оливын тос, जैतून का तेा तेलp хүчтэй>боловсруу

  Саванд тос, сармис, цагаан гаа нэмээд сайтар хуурна.

  Сонгино нэмээд сайтар хуурна. Капсийг нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгана.

  Дэги улаан чинжүү, нунтаг турмерик нэмнэ. Улаан лооль, ногоон чинжүү нэмээд сайтар холино.

  Амтлахын тулд давс, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.

  Улаан лоолийн нухаш нэмээд сайтар холино. Бага зэрэг ус нэмээд таван минутын турш хооллоорой.

  Одоо модон халбагаар соусандаа нүх гарга.

  Худаг болгонд үрж жижиглэсэн бяслаг хийж, өндөгийг нүх болгонд нь хагалж хийнэ.

  Савыг таглаад 5-8 минут буюу өндөг бэлэн болтол жигнэнэ.

  Дээшээ оливын тос дусаана.

  Үүнийг кориандрын навч, хаврын сонгино, чимх деги улаан чинжүү нунтагаар чимээрэй.

  Халуун хэлбэрээр үйлчил.