Орц:

Будаа гурил | चावल का आटा 1 аяга
Упма рава | उपमा रवा 1/2 аяга
Цэвэршүүлсэн гурил | मैदा 1/4 аяга
Cumin үр | जीरा 1 цайны халбага
Хар перец | काली मिर्च 7-8 тоо. (буталсан)
Цагаан гаа | अदरक 1 халбага (жижиглэсэн)
Ногоон чинжүү | हरी मिर्ची 2-3 ширхэг. (жижиглэсэн)
Карри навч | कड़ी पत्ता 1 халбага (жижиглэсэн)
Давс | नमक амсах болно
Ус | पानी 4 аяга
сонгино | प्याज़ шаардлагатай бол (жижиглэсэн)
Шар тос / тос | Шаардлагатай бол घी / तेल

Хийх арга:

Саванд бүх орцоо хийж сайтар хутгаад эхлээд 2 аяга ус нэмээд сайтар холино. , ямар ч бөөгнөрөл байхгүй эсэхийг шалгаарай, сайтар хольсны дараа үлдсэн усаа нэмээд сайтар холино. Одоо зуурсан гурилаа дор хаяж ½ цаг байлгана.
Хагас цаг сайн амарсны дараа таны зуурмаг бэлэн болно. яруу, гөлгөр амттай бол наалддаггүй таваг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та өөр сайн амталсан хайруулын таваг хэрэглэж болно.
Наалддаггүй таваг өндөр гал дээр тавьж, бага зэрэг ус цацаж температурыг шалгана уу. ууршуулж, тава хангалттай халуун болмогц таваг бүхэлд нь жижиглэсэн сонгино нэмээд, зуурсан гурилаа нэг удаа хутгаж, таваг дээр бүхэлд нь хийнэ.
Доса зуурсан гурилыг асгах үед торон шиг бүтэцтэй болно. Энэ нь досагийн хувьд үнэхээр чухал бөгөөд энэ нь бусад dosas-аас ялгаатай болгодог. Зуурсан гурилаа хэт асгахгүй байхыг анхаарна уу, эс тэгвээс шаржигнахын оронд чийгтэй болно.
Зуурсан гурилаа асгасны дараа галаа багасгаад дунд зэргийн гал дээр шар тос эсвэл тос асга. илүүд үздэг.
Досаг дунд зэргийн гал дээр чанаж байх үед дусааны чийг ууршиж эхлэх бөгөөд энэ нь дозаг яруу болгоно. Дозаг яруу, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
Би гурвалжин болгон нугалж байгаа бол та өөрийн үзэмжээр хагас юм уу дөрөвний нэг болгон нугалж болно, таны шаржигнууртай рава доса бэлэн боллоо
Кокосын самартай халуунаар үйлчилж болно. & самбхар.