Орц:

• 4 аяга ус
• Чавал (будаа) нийт ¾ аяга (2 цагийн турш дэвтээсэн)
• Папай (Руск) 6-7
• Doodh (Сүү) 1 аяга
• Сахар ½ аяга
• Doodh (Сүү) 1 & ½ литр
• Сахар ¾ аяга эсвэл амсах болно
• Элайчи нунтаг (Кардамон нунтаг) 1 цайны халбага
• Бадам (Бүйлс) 1 халбага хэрчсэн
• Писта (пистачиос) 1 халбага хэрчсэн
• Бадам (Бүйлс) хагас
• Писта (пистачиос) хэрчсэн
• Бадам (Бүйлс) хэрчсэн

Чиглэл:

• Саванд ус хийж дэвтээсэн будаа нэмээд сайтар хутгаад буцалгаад таглаад зөөлөн гал дээр 18-20 минут буцалгана.
• Блендерийн саванд чанаж болгосон будаа, хивс, сүү нэмээд сайтар хутгаад хойш тавь.
• Воконд элсэн чихэр нэмээд жигд тарааж, элсэн чихэр карамелижиж, бор болтол зөөлөн гал дээр буцалгана.
• Сүү нэмээд сайтар хутгаад зөөлөн гал дээр 2-3 минут буцалгана.
• элсэн чихэр, кардамон нунтаг нэмээд сайтар хутгаад дунд зэргийн гал дээр 8-10 минут буцалгана.
• Бүйлс, пистачиос нэмээд сайтар холино.
• Холимог зуурмагаа нэмээд сайтар хольж, дунд зэргийн гал дээр хүссэн зузаан, тууштай болтол (35-40 минут) жигнэнэ.
• Үйлчлэх аяганд хийж, бүйлс, пистачио, бүйлс зэргээр чимэглээд хөргөөд үйлчилнэ үү!