Орц:
-Лехсан (сармис) 12-15 хумс
-Адрак (цагаан гаа) 2 инчийн хэсэг
-Хари мирч (Ногоон чинжүү) 2
-Сабут дханиа (кориандрын үр) 1 tbs
-Zeera (Cumin seeds) 2 tsp
-Sabut kali mirch (Хар перец) ½ цайны халбага
-Урад дааль (Хуваасан хар грамм) 1 Аяга (250гр)
-Сарсон ка тел ( Гичийн тос) 1/3 аяга Орлуулагч: өөрийн сонгосон тос
-Рай дана (Хар гичийн үр) 1 цайны халбага
-Пяз (сонгино) жижиглэсэн 1 жижиг
-Хинг нунтаг (Asafoetida нунтаг) ¼ цайны халбага
-Атта (Буудайн гурил) 3 халбага
-Ус 5 аяга эсвэл шаардлагатай бол
-Халди нунтаг (турмерик) ½ цайны халбага
-Гималайн ягаан давс 1 & ½ халбага эсвэл амсах болно
-Лал мирч нунтаг (Улаан чинжүү нунтаг) 1 цайны халбага эсвэл амсах болно
-Хара дханиа (Шинэ кориандра) жижиглэсэн атга

Заавар:
-Үхсэн саванд сармис, цагаан гаа, ногоон чинжүү, кориандрын үр, cumin үр, хар перец, том ширхэгтэй буталж, хойш тавь.
-Воконд хуваасан хар грамм нэмээд зөөлөн гал дээр 8-10 минут хуурна.
-Хөргөнө.
- Нунтаглах саванд шарсан сэвэг зарам нэмээд том ширхэгтэй нунтаглаж, хойш тавь.
-Саванд гичний тос нэмээд утааны цэг хүртэл халаана.
-Хар гичийн үр, сонгино, асафэтида нунтаг нэмээд сайтар хутгаад 2-3 минут хуурна.
-Буталсан халуун ногоо, улаан буудайн гурил нэмээд 2-3 минут буцалгана.
- Нунтагласан сэвэг зарам, ус нэмээд сайтар холино.
- Нунтаг турмерик, ягаан давс, нунтаг улаан чинжүү нэмээд сайтар хольж буцалгаад таглаад зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь (30-40 минут) жигнэж, хооронд нь шалгаад хутгана.
-Шинэ кориандра нэмээд будаагаар үйлчил!