Орц:

Тахианы мах бэлтгэх:

• 2 аяга ус эсвэл шаардлагатай бол
• Адрак лехсан зуурмаг (Цагаан гааны сармисны зуурмаг) 1 халбага< /li>
• Шар буурцагны сүмс 1 халбага
• Сирка (Цуу) 1 халбага
• Гималайн ягаан давс 1 цайны халбага эсвэл амсах болно
• Тахианы махны булан 350гр
• li>
• Майонез 5 халбага
• Кали мирч (Хар перец) буталсан 1 халбага
• Лехсан нунтаг (Сармис нунтаг) 1 цайны халбага
• Гималайн ягаан давс ¼ халбага эсвэл амсах болно
• Хоолны тос 1 халбага
• Анда (Өндөг) 1 (сэндвич бүрт нэг)
• Гималайн ягаан давс амсах болно
< /ul>

Угсрах:

• Шарсан эсвэл шарсан талхны зүсмэлүүд
• Шаардлагатай бол майонезаас
• Усгарахдаа улаан лоолийн кетчуп
• Тахианы мах бэлтгэх
• Шаардлагатай салат патта (шанцайны ургамал навч)
• Бяслагны зүсмэлүүдийг шаардлагатай бол

Заавар:

Тахианы мах бэлтгэх:

• Саванд ус, цагаан гааны сармисны нухаш, шар буурцаг сумс, цуу, ягаан давс, тахианы мах хийж сайтар хутгаад буцалгаад таглаад дунд зэргийн гал дээр жигнэнэ. Дараа нь тахианы буланг гаргаж аваад хэдэн минут байлгаад хутгаар нилээд цавчих.
• Саванд жижиглэсэн тахианы мах, майонез, жижиглэсэн хар перц, нунтаг сармис, ягаан давс нэмээд холино. сайтар хольж, хойш тавь.
• Хайруулын тавган дээр тос, өндөг, ягаан давс нэмээд дунд зэргийн гал дээр хоёр талаас бэлэн болтол хуурч, хойш тавь.