НАЙРЛАГА

Панир хийхэд зориулагдсан

• Сүү (бүрэн тослог) - 1 литр
• Нимбэгний шүүс - 4 халбага
• Муслин даавуу

Зуурсан гурилын хувьд

• Бүтэн улаан буудайн гурил - 2 аяга
• Давс - нэг чимх
• Ус - шаардлагатай бол
• Панеер (сараалжтай) - 2 аяга
• сонгино (нилээд жижиглэсэн) - 2 халбага
• Ногоон чинжүү (жижиглэсэн) - 1гүй
• Криандрын үр (нуталсан) - 1 ½ халбага
• Давс
• Хичээлсэн цагаан гаа
• Криандрын үр
• Кумин - 1ц/х
• Хийж жижиглэсэн цагаан гаа
• Анардана (нуталсан) - 1 халбага
• Унтаг чинжүү - 1 халбага
• Давс - амсах болно
• Гарам Масала - ¼ халбага