Орц

• 1 аяга овъёос
• 2 өндөг (эсвэл веган хувилбарыг орлуулах өндөг)
• Амтлах давс
• Амтлах хар перц
• Хэрчсэн ногоо (заавал биш: Болгарын чинжүү, сонгино, улаан лооль, бууцай)
• Хуурсан тос эсвэл хоол хийх шүршигч

Заавар

1. Саванд овъёос, өндөг (эсвэл өндөг орлуулагч) холино. Холих хүртэл сайтар холино.
2. Холимог дээр давс, хар перц, өөрийн хүссэн жижиглэсэн ногоогоо нэмнэ. Холихын тулд хутгана.
3. Наалддаггүй хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халааж, бага зэрэг тос нэмж эсвэл хоол хийх шүршигч хэрэглээрэй.
4. Холимог хайруулын тавган дээр хийнэ, жигд тарааж, хуушуурын хэлбэр үүсгэнэ.
5. Нэг талдаа 3-4 минутын турш ирмэг нь өргөгдөж, доод хэсэг нь алтан хүрэн болтол жигнэх. Болгоомжтой эргүүлээд нөгөө талыг нь өөр 3-4 минут буцалгана.
6. Болсны дараа хайруулын тавган дээрээс аваад халуунаар үйлчил.
7. Овъёостой омлет нь уураг, эслэгээр баялаг өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд жингээ хасахад тохиромжтой.

Эрүүл овъёостой омлетаа өдрийн эхлэл эсвэл хөнгөн оройн хоолны сонголт болгон тэжээллэг хоол болгон амтлаарай!