Орц

• 3 өндөг
• 1/4 аяга жижиглэсэн бяслаг
• 1/4 аяга жижиглэсэн сонгино
• 1 /4 аяга жижиглэсэн хонхны чинжүү
• Амтлахын тулд давс, перец
• 1 хоолны халбага цөцгийн тос

Заавар

1. Нэг аяганд өндөгийг цохино. Бяслаг, сонгино, хонхны перец, давс, перцээ хийж хутгана.

2. Жижиг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Өндөгний хольцыг хийнэ.

3. Өндөг тогтож ирмэгц ирмэгийг нь өргөж, чанаагүй хэсгийг доороос нь урсгана. Өндөг бүрэн болсны дараа омлетыг хоёр дахин нугалав.

4. Омлетаа тавган дээр гулсуулж, халуунаар үйлчил.