Улаан соусын хувьд:

Орц:
\u00b7 Оливийн тос 2 халбага
\u00b7 Сонгино 1 ширхэг. дунд хэмжээний (жижиглэсэн)
\u00b7 Сармис 1 халбага (жижиглэсэн)
\u00b7 Кашмири улаан чинжүү нунтаг 1 цайны халбага
\u00b7 Улаан лоолийн нухаш 2 аяга (шинэхэн)
\u00b7 Улаан лоолийн нухаш 200 гр (зах зээлийн сав) )
\u00b7 Амтлах давс
\u00b7 Улаан чинжүүний ширхэг 1 халбага
\u00b7 Орегано 1 цайны халбага
\u00b7 Элсэн чихэр 1 чимх
\u00b7 Хар перец 1 чимх
\u00b7 лаврын навч 10-12 навч

Хийх арга:
\u00b7 Хайруулын тавган дээр тавиад оливын тос нэмээд сайтар халаана.
\u00b7 Цаашид сонгино нэмнэ. болон сармисаа хутгаж, сонгино нь тунгалаг болтол дунд зэргийн гал дээр 2-3 минут буцалгана.
\u00b7 Одоо нунтаг кашмири улаан чинжүү нэмээд бага зэрэг хутгаад улаан лоолийн нухаш, давс, чинжүү хальс, орегано, элсэн чихэр, хар нэмнэ. чинжүү, бүгдийг сайтар хутгаж, таглаад зөөлөн гал дээр 10-12 минут буцалгана.
\u00b7 Цаашлаад лаврын навчийг нэмж, гараараа урж, сайтар хутгана.
\u00b7 Таны улаан сумс бэлэн боллоо.< /p>

Цагаан соусын хувьд:

Орц:
\u00b7 Цөцгийн тос 30гр
\u00b7 Цэвэршүүлсэн гурил 30гр
\u00b7 Сүү 400гр
\u00b7 Амтлахын тулд давс
\u00b7 Хут 1 чимх

Хийх арга:
\u00b7 Хайруулын тавган дээр тавиад нэмнэ. цөцгийн тосоо хийгээд бүрэн хайлуулаад дараа нь гурилаа нэмээд хусуураар сайтар хутгаад галаа багасгаад 2-3 минут жигнэхэд зуурсан гурилаас элсэрхэг болж хувирна.
\u00b7 Цаашид сүүгээ 3 хэсэг болгон хийж, тасралтгүй виски хийнэ. Бөөгнөрөлгүй, соус өтгөрч, жигд болтол нь чанана.
\u00b7 Одоо амтлахын тулд давс, самар нэмээд сайтар хутгана.
\u00b7 Таны цагаан сүмс бэлэн боллоо.

Шуурсан ногоо:

Орц:
\u00b7 Оливийн тос 2 халбага
\u00b7 Сармис 1 халбага
\u00b7 Лууван 1\/3 аяга (жижиглэсэн)
\u00b7 Цуккини 1\/3 аяга (жижиглэсэн)
\u00b7 Мөөг 1\/3 аяга (жижиглэсэн)
\u00b7 Шар хонхны чинжүү \u00bc аяга (шоо дөрвөлжин)
\u00b7 Ногоон хонхны чинжүү \u00bc аяга (шоо дөрвөлжин)
\u00b7 Улаан хонхны чинжүү \u00bc аяга (шоо дөрвөлжин)
\u00b7 Эрдэнэ шишийн үр \u00bc аяга
\u00b7 Брокколи аяга (цайруулсан)
\u00b7 Элсэн чихэр 1 чимх
\u00b7 Орегано 1 цайны халбага
\u00b7 Улаан чинжүүний ширхэг 1 цайны халбага
\u00b7 Амтлахын тулд давс
\u00b Хар перец 1 чимх

Хийх арга:
\u00b7 Хайруулын тавган дээр тавиад оливын чидун дээр тавиад сайтар халаагаад сармисаа нэмээд хутгаад 1-ийн чанана. Дунд зэргийн гал дээр 2 минут буцалгана.
\u00b7 Дараа нь лууван, цуккини нэмээд сайтар хутгаад дунд зэргийн гал дээр 1-2 минут буцалгана.
\u00b7 Одоо үлдсэн бүх ногоо, орцуудаа нэмээд сайтар хутгаад 1 жигнэнэ. -2 минут.
\u00b7 Таны шарсан ногоо бэлэн боллоо.

Лзаньяны хуудасны хувьд:

Орц:< br>\u00b7 Цэвэршүүлсэн гурил 200гр
\u00b7 Давс 1\/4 цайны халбага
\u00b7 Ус 100-110 мл

Хийх арга:
\u00b7 том аяганд цэвэршүүлсэн гурилыг үлдсэн орцуудын хамт нэмж ус нэмээд хагас хатуу зуурсан гурил хийнэ.
\u00b7 Гурил холилдсоны дараа чийгтэй даавуугаар таглаад 10 цаг байлгана. -15 минут.
\u00b7 Зуурсан гурилаа амраасны дараа гал тогооны тавцан дээр тавиад 7-8 минутын турш сайтар зуурсны дараа зуурсан гурил жигд болж, чийгтэй даавуугаар таглаж, амраана. дахин хагас цаг байлгана.
\u00b7 Зуурсан гурилаа 4 тэнцүү хэсэгт хувааж, дугуй хэлбэртэй болгоно.
\u00b7 Цаашлаад дугуйрсан гурилыг хавтгай гадаргуу дээр тавиад нимгэн чапати болгон өнхрүүлнэ. гулсмал зүү, гурил нь гулсмал зүүнд наалдсан бол тоосыг нь асгаж байгаарай.
\u00b7 Та үүнийг өнхрүүлсний дараа том тэгш өнцөгт үүсгэхийн тулд ирмэгийг нь хутгаар хайчилж, тэгш өнцөгтийг жижиг, ижил хэмжээтэй тэгш өнцөгт болгон шумбаарай.< br>\u00b7 Таны лазанна хуудас бэлэн боллоо.

Түр зуурын зуух хийхийн тулд:
\u00b7 Их хэмжээний гар хийж, дотор нь их хэмжээний давс хийж, жижиг цагираг эсвэл жигнэмэг таслагчийг таглаад, гал дээр тавиад хамгийн багадаа 10-15 минутын турш халаана.

Лзаньяаг давхарлаж, жигнэх:
\u00b7 Улаан сүмс (маш нимгэн давхарга)
\u00b7 Лазанья хуудас
\u00b7 Улаан сүмс
\u00b7 Шарсан ногоо
\u00b7 Цагаан сүмс
\u00b7 Моцарелла бяслаг
\u00b Пармезан бяслаг
\u00b7 Lasagna хуудас
\u00b7 Ижил давхраа хийх процессыг 4-5 удаа давтана эсвэл жигнэх таваг дүүрэх хүртэл дор хаяж 4-6 давхаргатай байх ёстой.
\u00b7 30-45 хүртэл жигнэх хэдхэн минутын турш зууханд хийнэ. (180С-т зууханд 30-35 минут)