Бэлтгэл хийх хугацаа: 10-15 минут

Хоол хийх хугацаа: 45-50 минут

Үйлчилнэ: 5-6 хүн

Орц:
Шар саран дал | पीली मूंग दाल 1 аяга
Сахарын сироп
Сахар | शक्कर 1 1/4 аяга
Ус | पानी 1 литр
Ногоон кардамон нунтаг | इलाइची पाउडर чимх
Гүргэм केसर 15-20 ширхэг
Гай 1 аяга (хлава хоол хийхэд)
Бүйлс | बादाम 1/4 аяга (хэрчсэн)
Кашью | काजू 1/4 аяга (жижиглэсэн)
Рава | रवा 3 халбага
Грам гурил | बेसन 3 халбага
Чимэглэх зориулалттай самар

Хийх арга:
Шар сарны далбааг сайтар угааж, шороог зайлуулж, дараа нь арчиж хатаана.
Одоо наалддаггүй хайруулын тавган дээр тавиад, угаасан сарнайгаа дунд зэргийн гал дээр бүрэн хатаж, өнгө нь бага зэрэг өөрчлөгдөх хүртэл хуурна.
Сайн шараад тавган дээр тавиад бүрэн хөргөнө. Цаашид үүнийг нунтаглах саванд хийж, том ширхэгтэй нунтаг болгохын тулд нунтаглана, энэ нь хэтэрхий бүдүүн байх ёсгүй, зөвхөн нунтаг нь бага зэрэг ширхэгтэй байх ёстой. Халва хийхэд хэрэглэгдэхийн тулд хажуу тийш байлгана.
Чихрийн сиропын хувьд ус, элсэн чихэр, нунтаг ногоон кардамон, гүргэмийн утас нэмээд сайтар хутгаад буцалгаад буцалгасны дараа галыг унтраагаад хажуу тийш байлгана. дараа нь халва хийхэд ашиглах болно.
...