ЛИМОН БУДАА
- 2 халбага гүнжидийн тос (तिल का तेल)
- 1 цайны халбага гичийн үр (सरसों के बीज) उड़द)
- 1 цайны халбага Чана Дал (चना दाल)
- 1 ширхэг карри навч (कड़ी पत्ता)
- 2 ширхэг хуурай улаан чинжүү (सीू ्च)
- 2-3 шинэхэн ногоон чинжүү - хагасыг нь хуваасан (हरी मिर्च)
- 6-8 кашью самар (काजू)
- 8-10 газрын самар (मूंलग) 1 халбага Турмерик нунтаг (हल्दी पाउडर)
- Амтлахын тулд давс (नमक स्वादानुसदानुसदानुसदानुसार बू का रस)
- 2 аяга Колум будаа ( कोलम चावल)
- 4-5 карри навч (कड़ी पत्ता)
- Нэг чимх давс (नमक)
- process гүнжидийн тосыг халааж, гичийн үр, бүхэл бүтэн хар грамм, чанадал нэмээд самартай бор өнгөтэй болгоорой.
- Одоо карри навч, хуурай улаан чинжүү, ногоон чинжүү нэмээд нэг минут хуурна. < li>Дараа нь ноолуурын самар, газрын самар нэмээд цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
- Галыг унтрааж, нунтаг турмерик, давс, нимбэгний шүүс нэмээд будаагаа хийнэ.
- Галыг дахин асааж, будаа руу ус цацаж, таглаад 2-3 минут буцалгана.
- Тагийг нь авч, жижиглэсэн карри навч, давс хийж сайтар хольж, бүлээн хооллоорой.