Кето нэрстэй маффины жор

2.5 аяга бүйлсний гурил
1/2 аяга лам жимсний холимог (би үүнд дуртай)
1.5 цайны халбага хүнсний сода
1/ 2 цайны халбага давс
1/3 аяга кокосын тос (хэмжиж, дараа нь хайлсан)
1/3 аяга элсэн чихэргүй бүйлсний сүү
3 бэлчээрийн өндөг
1 халбага нимбэгний шүүс
1.5 цайны халбага нимбэгний хальс
1 аяга нэрс
1 хоолны халбага цавуулаггүй гурилын холимог (*заавал биш)

Зуухыг 350 F хүртэл урьдчилан халаана.

12 аягатай маффины тавиурыг аяга бялуугаар дүүргэнэ.

Том аяганд бүйлсний гурил, лам жимсийг холино. , хүнсний сода, давс. Хааяа тавь.

Тусдаа саванд кокосын тос, бүйлсний сүү, өндөг, нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс зэргийг холино. Сайн холино. Хуурай орцуудаа нойтон орцуудаа нэмээд зүгээр л холих хүртэл хутгана.

Нэрс жимсийг угааж, цавуулаггүй гурилын хольцтой холино (энэ нь маффины ёроолд живэхээс сэргийлнэ). Зуурсан гурилаа зөөлөн нугалав.

Зуурсан гурилаа бүх 12 маффин аяганд жигд тарааж, 25 минутын турш эсвэл анхилуун үнэртэй болтол нь жигнэнэ. Хөргөж, сайхан өнгөрүүлээрэй!