Орц:
1 ½ халбага кориандрын үр, 2 халбага cumin үр, 4-5 кашмирийн улаан чинжүү, 1 ½ халбага чинжүү, 1 халбага давс

Kadai Paneer-ийн хувьд:
1 халбага тос, 1 халбага cumin үр, 1 инч цагаан гаа, жижиглэсэн, 2 том сонгино, жижиглэсэн, 1 цайны халбага цагаан гаа сармисны оо, ½ цайны халбага турмерик нунтаг, 1 халбага Деги чинжүү нунтаг, 1 халбага Кориандрын нунтаг, 2 том улаан лооль, нухаш, амсах давс, 1 халбага шар тос, 1 халбага тос, 1 дунд сонгино, зүсмэл, ½ чинжүү, зүсмэл, 1 улаан лооль, зүсмэл, амт нь давс, 250 грамм панир, зүсмэл, 1 халбага, Нунтаг Кашмир чинжүү, 1 халбага кадай масала, 1 халбага цөцгий/ нэмэлт, кориандрын навч

Хийх арга:
Кадай масалад зориулсан
● Хайруулын тавган дээр авна.
● Кориандрын үр, cumin үр, Кашмири улаан чинжүү, чинжүү, давс нэмнэ
● Самар үнэртэй болтол нь хуурна.
● Хөргөөд нунтаг болгон нунтаглана.

Кадайд зориулсан Панир
● Хайруулын тавган дээр тос/шар тос хийнэ.
● Одоо cumin, цагаан гаа нэмээд сайтар хуурна
● Сонгино, цагаан гаатай сармисаа нэмээд түүхий үнэр арилтал хуурна.
● Турмерик нэмнэ. нунтаг, деги чинжүү нунтаг, кориандра нунтаглаад сайтар хуурна.
● Улаан лоолийн нухаш, амтлахын тулд давс нэмээд буцалгана.
● Хайруулын тавган дээр тос/шар тос хийнэ.
● Хэрчсэн сонгино нэмнэ. , капциумыг хэрчиж, улаан лооль, давсыг хэрчээд нэг минут хуурна.
● Үүн дээр зүсэм панир нэмээд сайтар хуурна.
● Үүн дээр нунтаг кашмир чинжүү болон бэлтгэсэн кадай масала нэмээд сайтар хуурна.
● нэмнэ. Бэлтгэсэн соусыг хайруулын тавган дээр хийж сайтар хуурна.
● Цөцгий нэмээд сайтар холино.
● Кориандрын мөчрөөр чимэглэнэ.