Орц:

• 50 гр ус
• 50 гр гурил

1 дэх өдөр: Сул таглаатай шилэн саванд 50 гр ус, 50 ​​гр гурилыг жигд болтол хутгана. Тагийг нь сайтар таглаад тасалгааны температурт 24 цаг байлгана.

2 дахь өдөр: Эхэндээ 50 гр ус, 50 ​​гр гурил нэмж хутгана. Тагийг нь сайтар таглаад дахин 24 цаг байлгана.

3 дахь өдөр: Эхэндээ 50 гр ус, 50 ​​гр гурил нэмж хутгана. Тагийг нь сайтар таглаад дахин 24 цаг байлгана.

4 дэх өдөр: Эхэндээ 50 гр ус, 50 ​​гр гурил нэмж хутгана. Тагийг нь сайтар таглаад 24 цагийн турш тавь.

5 дахь өдөр: Эхлэгч нь жигнэхэд бэлэн байх ёстой. Энэ нь хоёр дахин томорч, исгэлэн үнэртэй, олон тооны бөмбөлөгөөр дүүрсэн байх ёстой. Хэрэв хийгээгүй бол дахин нэг юмуу хоёр өдөр үргэлжлүүлэн хооллоорой.

Арчилгаа: Стартераа хадгалж, арчлахын тулд стартер, ус, гурилыг ижил хэмжээгээр холих хэрэгтэй. Жишээлбэл, би 50 грамм стартер (Үлдсэн стартерийг ашиглаж эсвэл хаяж болно), 50 ус, 50 ​​гурил ашигласан боловч та тус бүрээс 100 грамм эсвэл 75 грамм эсвэл 382 граммаар хийж болно, та санаагаа ойлгож байна. Хэрэв та үүнийг өрөөний температурт хадгалж байгаа бол 24 цаг тутамд, хөргөгчинд хадгалсан бол 4/5 хоног тутамд хооллоорой.