Жагсаалт:

1 libra de fideos Mafaldine (o penne)
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3-4 диентес де ажо асадо
1 lata de chiles chipotle en adobo (solo la salsa)
2 - 2.5 tazas de crema espesa
1/4 taza de agua de pasta
1 taza de queso parmesano rallado
1.5 таза de queso parmesano rallado
sal, pimienta, ajo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, copos de pimiento rojo
2 cucharadas de mantequilla (para salsa)
2 cucharadas de mantequilla (заавал биш)
1 libra de pechuga de pollo
aceite de aguacate
perejil

Зааварчилгаа:

Су ajo asado agregando aceite, sal y pimienta, y envolviéndolo en papel бэлтгэх де хөнгөн цагаан. 400 минутын турш 400 градусын зайтай байна.

Хэрэв los fideos en agua salada según las indicaciones del paquete (тэтгэвэрт гарах хугацаа нь 1-2 минутын өмнө).

Сазоне el pollo con su kombinación de condimentos favorita. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agregue aceite de aguacate. 1-2 минутын зайтай, 400 градусын температурт 165 градусын температуртай байна. (opcionalmente, unte con mantequilla antes de meter al horno)

Comience su salsa agregando mantequilla a una sartén y saltee las cebollas y pimientos. Una vez que las verduras se ablanden, agregue ajo. Үргэлжлүүлэн crema espesa y deje hervir y luego reduzca a fuego lento гэж тохиролцоно. Agregue la salsa de chipotle y el queso. Mezcle hasta que el queso se derrita y se combine en la salsa y sazone al gusto. Agregue los fideos de pasta escurridos a la salsa y mezcle para combinar. Agregue 1/4 taza de agua de pasta según sea necesario para adelgazar la salsa si está demasiado espesa. Corte el pollo y colóquelo encima de la pasta y adorne con perejil picado.