Орц:

• Гүзээлзгэнэ 900гр
• Сахар 400гр
• Бага чимх давс хийнэ
< li>Уксус 1 халбага

Хийх арга:

- Гүзээлзгэнэийг сайтар угааж, арчиж хатаана. мөн гүзээлзгэнэээ өөрийн үзэмжээр дөрөв болгон эсвэл жижиг хэсэг болгон хайчилж ав, хэрэв та чанамалаа гөлгөр болгохыг хүсвэл би чанамалаа арай илүү болгохыг хүсч байна.

- Жижиглэсэн гүзээлзгэнэгээ саванд хийж, илүү тохиромжтой. наалддаггүй сав хэрэглэж, элсэн чихэр, чимх давс, цуу нэмээд сайтар хутгаад галыг бага дулаанаар асаана. Давс, цуу нэмбэл өнгө, амтыг тодотгож, хадгалах хугацааг хадгалахад тусална.

- Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бага зэрэг хутгаж, тогтмол хугацаанд хутгахдаа удаан гал дээр үргэлжлүүлэн хооллоорой. хоол хийх явцад хольц бага зэрэг устай болно.

- Гүзээлзгэнэ зөөлрсний дараа хусуураар нухна.

- 10 минутын дараа дөлийг нэмэгдүүлнэ. дунд зэргийн гал хүртэл.

- Хоол хийх явцад элсэн чихэр хайлж, чанаж, гүзээлзгэнэ задрах болно. Элсэн чихэр хайлж дуусмагц буцалгаад бага зэрэг өтгөрнө.

- Хоол хийх явцад дээр нь үүссэн хөөсийг авч хаяна.

- 45 цаг болсны дараа. -60 минутын дараа тавган дээр бөөрөнхий чанамал асгаж, хэсэг хугацаанд хөргөөд таваг тонгойлгож, хэрэв чанамал гулсаж байвал урсаж байгаа бөгөөд дахиад хэдэн минут буцалгах хэрэгтэй. Энэ хэвээр үлдэнэ, гүзээлзгэний чанамал бэлэн боллоо.

- Саатал нь хөргөх тусам өтгөрөх тул хэт их чанаж болохгүй. Саатал хадгалах: Сааталыг сайн ариутгасан шилэн саванд хадгалахын тулд хадгалах, ариутгах, саванд ус хийж, шилэн сав, халбага, хавчаарыг хэдэн минут буцалгаж, ашигласан шил нь халуун байх ёстой. нотлох баримт. Буцалж буй уснаас гаргаж аваад уурыг нь гаргаж, савыг бүрэн хатаана. Одоо вааранд чанамал хийнэ, та халуун байсан ч чанамал нэмж, тагийг нь таглаад буцалж буй усанд хэдэн минут дүрнэ, хадгалах хугацааг уртасгана. Сааталыг хөргөгчинд хадгалахын тулд хоёр дахь удаагаа дүрсний дараа тасалгааны температурт хөргөж, хөргөгчинд 6 сарын турш хадгалах боломжтой.