Орц:

• Гүзээлзгэнэ 700 гр
• Тараг 700 гр
• Зөгийн бал 70 гр
< li>Желатин 50 гр

Хоол хийх заавар:

1. Саванд 30 грамм желатин шахаж, 100 мл ус нэмнэ. Хэсэг хугацаанд суухыг зөвшөөрнө үү.
2. Улаан давхаргад 200 грамм гүзээлзгэнэ тавь. Үлдсэн гүзээлзгэнэүүдийг хэрчиж амттангийн тавагны ёроол болон хажуу тал дээр тавь.
3. Тавгандаа тавьсан гүзээлзгэнэээ нилээд жижиглээд тусад нь саванд хийнэ.
4. Тарагаа аваад, түүнд 30 грамм бүлээн шингэн желатин нэмнэ. Холимог жигд болтол хутгана.
5. Желатин тараг, жижиглэсэн гүзээлзгэнэтэй аяганд хийнэ. Бүгдийг хольж, 50 грамм зөгийн бал нэмнэ. Сайн хутгана.
6. Гүзээлзгэнэ-тарагны хольцыг амттан дээрээ хийж, хэрчсэн гүзээлзгэнэээ таглана.
7. Дэссертийг хөргөгчинд 1-2 цагийн турш байлгаад хатууруулна.
8. li>
9. Хоёр дахь давхаргад 200 грамм гүзээлзгэнэ авч хутгагчаар нухаш хийнэ.
10. Гүзээлзгэний нухаш дээр хайлсан желатин нэмээд жигд болтол нь холино.
11. Аутгах. гүзээлзгэний нухашыг амттангийн эхний давхарга дээр хийнэ.
12. Амттаны хэвийг хөргөгчинд 3 цаг ба түүнээс дээш хугацаанд амттан бүрэн чанаж дуустал тавина.
13. Хэрэв хатуу болсны дараа арилгана. амттанг хэвнээс нь гаргаж хөргөгчинд хийж үйлчлэхэд бэлэн болтол нь хадгална.
14. Гүзээлзгэнэ, тарагны амтыг төгс хослуулсан амттай, сэтгэл сэргээсэн амттан идэхэд бэлэн байгаарай.