Орц:

• 1 аяга хуурай квиноа
• 1 дөрвөлжин хэрчсэн англи өргөст хэмхийг хазаж хэрчинэ
• 1/3 аяга жижиглэсэн улаан сонгино
• 2 аяга усан үзмийн улаан лооль хоёр дахин жижиглэсэн
• 1/2 аяга хагас хэрчсэн Каламата чидун
• 1 (15 унц) лааз garbanzo шошыг хатааж, зайлж угаана
• 1/3 аяга буталсан фета бяслаг
• Боохдоо
• 1 том хумс эсвэл хоёр жижиг сармис, буталсан
< li>1 цайны халбага хатаасан орегано
• 1/4 аяга нимбэгний шүүс
• 2 хоолны халбага улаан дарсны цуу
• 1/2 цайны халбага Дижон гич
• 1/3 аяга нэмэлт онгон чидуны тос
• 1/4 цайны халбага далайн давс
• 1/4 цайны халбага хар перц

Нарын тор ашиглан шүүлтүүр, quinoa хүйтэн усаар зайлж угаана. Дунд зэргийн саванд квиноа, ус, чимх давс нэмээд дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Галыг бага асааж, 15 минутын турш эсвэл ус шингээх хүртэл буцалгана. Та квиноа бүрийн эргэн тойронд бага зэрэг цагаан цагираг байгааг анзаарах болно - энэ нь үр хөврөл бөгөөд quinoa чанаж болгосон гэдгийг илтгэнэ. Дулаанаас аваад сэрээгээр хөвсгөр. Квиног тасалгааны температурт хөргөнө.

Том аяганд квиноа, өргөст хэмх, улаан сонгино, улаан лооль, каламата чидун, гарбанзо шош, фета бяслаг зэргийг холино. Хааяа тавь.

Боолтыг хийхийн тулд сармис, орегано, нимбэгний шүүс, улаан дарсны цуу, Дижон гич зэргийг жижиг саванд хийж холино. Нэмэлт онгон чидуны тосыг аажмаар хутгаж, давс, перецээр амтлана. Хэрэв өрлөгийн сав хэрэглэж байгаа бол тагийг нь таглаад сайтар холих хүртэл савыг сэгсэрч болно. Салатыг амтлагчаар дуслаарай (та бүх боолтыг хэрэглэхгүй байж болно), холихын тулд шиднэ. Амтлахын тулд давс, чинжүүтэй улирал. Сайхан амраарай!