Гар хийцийн Самоса ба Ролл Патти

Орц:
-Сафед атта (цагаан гурил) шигшсэн 1 & ½ аяга
-Намак (давс) ¼ цайны халбага
-Тос 2 халбага
-Пани (Ус) ½ аяга эсвэл шаардлагатай бол
- Хайруулын тос
Хэрэглэх заавар:
-Саванд цагаан гурил, давс, тос нэмээд сайтар холино.
-Аажмаар ус нэмээд зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
-Тагийг нь таглаад 30 минут байлгана.
-Зуурсан гурилаа тосоор дахин нухаж, ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж, зуурсан гурилын зүүгээр өнхрүүлнэ.
-Одоо зуурсан гурилаа таслагчаар хайчилж, тосоор тосолж, 3 цувисан гурилан дээр гурил цацна.
-Нэг нухсан зуурсан гурилан дээрээ өөр нэг гурилан гурилаа хийж (ингэж 4 давхарлана) нухсан гурилын тусламжтайгаар өнхрүүлнэ.
-Талуурыг халааж зөөлөн гал дээр тал бүрийг 30 секунд жигнэж, дараа нь 4 давхаргыг салгаж, хөргөнө.
-Таслагчаар ороомог, самса патти хэмжээтэй хэрчээд, 3 долоо хоног хүртэл цүнхтэй уутанд хийж хөлдөөж болно.
-Үлдсэн ирмэгийг зүсэгчээр таслана.
-Воконд тосыг халааж, шарж, шаржигнатал хуурна.