Гал тогооны амтат баяр

Эрүүл, шинэхэн сэвэг зарам салатны жор

Эрүүл, шинэхэн сэвэг зарам салатны жор

Орц:

  • 1 1/2 аяга чанаагүй сэвэг зарам (ногоон, франц ногоон эсвэл бор сэвэг зарам), зайлж, дээр нь сонгож авна
  • 1 англи өргөст хэмх, нилээд хэрчсэн
  • 1 жижиг улаан сонгино, нилээд хэрчсэн
  • 1/2 аяга интоорын улаан лооль

Нимбэгний амтлагч :

  • 2 хоолны халбага оливын тос
  • 2 хоолны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
  • 1 цайны халбага Дижон гич
  • 1 хумс сармис, дарсан эсвэл жижиглэсэн
  • 1/2 цайны халбага далайн давс
  • 1/4 халбага шинэхэн хагарсан хар перц

< хүчтэй>Алхамууд:

  • Сэвэг зарамыг чанана.
  • Сэвэг зарамыг 3 аяга устай (эсвэл ногооны шөл) саванд хийж холино. Шөлийг буцалгаад дуустал дунд зэргийн гал дээр жигнэж, дараа нь галыг дунд хүртэл багасгаж, таглаад, ашигласан сэвэг зарамны төрлөөс хамааран 20-25 минут буцалгана.
  • Шүүлтүүр ашиглан сэвэг зарамыг зайлж, хүйтэн усаар 1 минутын турш хөргөж, зайлж, хойш тавь.
  • Боолтыг холино. Нимбэгний амтлагчийн бүх орцыг жижиг аяганд хийж, холих хүртэл холино.
  • Холимог. Том аяганд чанаж, хөргөсөн сэвэг зарам, өргөст хэмх, улаан сонгино, гаа, наранд хатаасан улаан лооль нэмнэ. Нимбэгний найрлагыг жигд дусааж, жигд болтол нь шиднэ.
  • Үйлчилж болно. Нэн даруй амталж, эсвэл битүү саванд 3-4 хоног хөргөгчинд хийнэ.