Стейк Чимихурри шоштой салат:

Орц:

• 1 фунт жигнэмэг - дунд зэргийн халуунд 5 минут жигнэх тал бүр дээр өндөр дулаан
• 1 боодол
• 1 боодол яншуй
• 1 боодол килантро
• 1/2 аяга жижиглэсэн шарж улаан чинжүү< /li>
• 1 лааз гарбанзо шош
• 1 лааз цагаан шош
• 1 чингэлэг мини монзерелла бөмбөлөг
• Боохдоо: 1/4 аяга улаан дарс цуу, 1/2 аяга оливын тос, чимх улаан перец, 1 хумс сармис, давс, 1 нимбэгний шүүс

Улаан луувангийн шош:

Орц:

• 1 уут Перс өргөст хэмх
• 1 боодол килантро
• 1/4 улаан сонгино< /li>
• 1 баглаа улаан лууван
• 5 ногоон сонгино
• 1 лааз вандуй
• 1 тахианы мах, хэрчиж эсвэл тахианы цээж
• Орцны хувьд: 1 баглаа дилл, 1/2 аяга грек тараг, 2 халбага улаан дарсны цуу, 2 нимбэгний шүүс, 1 халбага давс, 2 халбага оливын тос

La Scala Шошны салат:

Орц:

• 1 уут перс өргөст хэмх
• 1 чингэлэг интоорын улаан лооль
  • li>
  • 1 боодолтой
  • 1 чингэлэг мини моцарелла бөмбөлөг
  • 1 чингэлэг салами
  • 1 лааз
  • 1 лааз вандуй< /li>
  • 1 лааз цагаан шош
  • 1/2 ваар каламата чидун
  • 1/2 ваартай пепперончинис
  • Хамгийн хувьд: 1 аяга сараалжтай пармеджиано реггиано, 2 хумс сараалжтай сармис, 1/4 аяга улаан дарсны цуу, 1/4 аяга оливын тос, 1 TBS дижон гич, 1 цайны халбага давс, 1 цайны халбага итали амтлагч, хагас нимбэгний шүүс
  < p>Уурагтай гадил жимсний талх:
  • 1 1/2 аяга цавуулаггүй гурил
  • 1/2 аяга ваниллин уургийн нунтаг
  • 1 халбага хүнсний сода
  • 3/4 халбага жигд нунтаг
  • 3/4 халбага давс
  • 1/2 цайны халбага шанцай
  • 1 1/2 аяга гадил жимсний нухсан
  • 1/2 аяга тараг
  • 1/2 аяга зөгийн бал эсвэл агч сироп
  • 1/3 аяга тос
  • 2 цайны халбага ванилийн ханд
  • ?Нэмэлт: шоколадны чипс
  • 350 ​​хэмд 40 минут жигнэж, тугалган цаасаар таглаад 10-20 минутын турш шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч иртэл жигнэнэ.