• Хөшбоо Масала бэлтгэх:
  • Жавитри (Масе) 2 ир
  • Хари элайчи (Ногоон кардамон) 8-10
  • Дарчини (Шанцай саваа) 1
  • Жайфил (задь) 1
  • Лунг (хумс) 3-4
• Корма бэлтгэх:
  • Цөцгийн тос (Тодруулсан цөцгийн тос) 1 аяга эсвэл шаардлагатай бол
  • Пяз (сонгино) хэрчсэн 4-5 дунд зэргийн хэмжээтэй
  • Тахианы мах боти 1 кг
  • Хари элайчи (Ногоон) кардамон) 6-7
  • Сабут кали мирч (Хар перец) 1 халбага
  • Лунг (хумс) 3-4
  • Адрак лехсан оо (Цагаан гааны сармисны зуурмаг) 1 & ½ tbs
  • Dhania нунтаг (кориандрын нунтаг) 1 & ½ tbs
  • Кашмири лал мирч (Кашмирийн улаан чинжүү) нунтаг 1 халбага
  • Гималайн ягаан давс 1 & ½ халбага эсвэл амсах болно
  • Зера нунтаг (Кумины нунтаг) 1 цайны халбага
  • Лал мирч нунтаг (Улаан чинжүү нунтаг) ½ халбага эсвэл амсах болно
  • Гарам масала нунтаг ½ цайны халбага
  • Дахи (тараг) 300гр
  • Ус 1 & ½ аяга
  • Бүлээн ус 1 аяга
  • Кевра ус 1 & ½ tsp

Хөшбоо масала бэлтгэ:

• Үхсэн мах, ногоон кардамон, шанцай мод, задийн самар, хумс нэмээд нунтаглана. нунтаг болгоод хойш тавьж өгнө.

Корма бэлтгэнэ:

• Саванд цөцгийн тос нэмээд хайлуулна.
• Сонгино нэмээд дунд зэргийн гал дээр алтлаг болтол нь хуурч аваад тавган дээр тавиад шаржигнуур болтол нь хатаана.
• Ижил саванд тахианы мах хийж, өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл сайтар холино.
• ... (Жорын дэлгэрэнгүй мэдээлэл дутуу байна).