Гал тогооны амтат баяр

Дахи Папди Чаат

Дахи Папди Чаат

Орц:

● Майда (цэвэршүүлсэн гурил) 2 аяга
● Ажвайн (каромын үр) ½ цайны халбага
● Давс ½ цайны халбага
● Шар тос 4 халбага
● Шаардлагатай бол ус хийнэ

Арга:

1. Холигч саванд цэвэршүүлсэн гурил, манна, ажвайн, давс, шар тос хийж сайтар хутгаад гуриландаа шар тос хийнэ.
2. Хагас хатуу зуурсан гурил зуурахын тулд аажмаар, аажмаар ус нэмнэ. Зуурсан гурилаа дор хаяж 2-3 минут зуурна.
3. Чийгтэй даавуугаар таглаад дор хаяж 30 минут байлгана.
4. Үлдсэний дараа дахин зуурсан гурил зуурна.
5. Тосондоо тосоо тавиад бага зэрэг халуун болтол нь халаагаад зөөлөн гал дээр шарж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд шингээгч цаас эсвэл шигшүүр дээр ав.
6. Бүх папдисыг ижил аргаар хуурч, маш яруу папдис бэлэн болсон тул та тэдгээрийг агааргүй саванд хийж болно.