Орц

• 200 гр - Гоймон (чанасан)
• 8-10 - Товчтой мөөг (хэрчсэн)
• 200 гр - Панир (шоо дөрвөлжин) )
• 8-10 - Хүүхдийн эрдэнэ шиш (жижиглэсэн)
• ½ - Улаан ба шар хонхны чинжүү (хэрчсэн)
• 10-12 - Бууцайны навч
• ½ халбага - Холимог ургамал
• ½ - Нимбэгний шүүс
• 1 халбага - Кунжутын зуурмаг
• Криандрын навч (жижиглэсэн)
• 1½ tbsp - Шарсан самар (буталсан)
• Чилингийн үйрмэг (1 халбага + ½ халбага, нийт 1½ цайны халбага)
• 1 цайны халбага - Хар шар буурцагны сүмс
• 1 - Од гоньд
• Татсан сармис (½ халбага + ½ цайны халбага, нийт 1 халбага)
• 1 - Сонгино (жижиглэсэн)
• 1 - Лууван (жижиглэсэн)< /li>
• 1 - Нимбэгний өвс (зөөгч)
• 2 халбага - Кориандрын иш (жижиглэсэн)
• 1 инч - Цагаан гаа (хэрчсэн)
• 1 - Ногоон чинжүү (хэрчсэн)
• Хэрчсэн сонгино (чимэглэх)
• Криандрын жижиглэсэн навч (чимэглэх)
• Давс (амтаараа)
• 2 цайны халбага - Тос

Заавар

Эхлэхдээ тосоо том саванд хийж дунд зэргийн халуунд халаана. Жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармис, хэрчсэн цагаан гаа нэмнэ. Анхилуун үнэртэй болтол нь хуурч, сонгино нь тунгалаг болно. Дараа нь жижиглэсэн мөөг, жижиглэсэн лууван, хүүхдийн эрдэнэ шиш, хонхны чинжүү зэргийг нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөрч эхлэх хүртэл хэдэн минутын турш хуурч ав.

Одоо чанасан гоймонгоо хийгээд бүгдийг нь зөөлөн хутгана. Холимог ургамал, хар шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүсээр цацна. Гоймон болон хүнсний ногоог соустай жигд бүрэхийн тулд сайтар хутгана.

Саванд шоо дөрвөлжин, бууцайны навч, чинжүүний ширхэгийг нэмнэ. Холимогийг зөөлөн нугалж, бууцай хатаж, жигнэмэгийг халаана. Эцэст нь гүнжидийн нухаш, од гоньд, жижиглэсэн кориандрын ишийг нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Бүх зүйл сайн холилдсоны дараа амтлагчаа давс, шаардлагатай бол нэмэлт чинжүүтэй амтлагчаар тохируулна. Жижиглэсэн сонгино, кориандрын навчаар чимэглэсэн халуунаар үйлчил. Энэхүү баялаг бөгөөд сэтгэл ханамжтай цагаан хоолтон халуун тогоог хайртай хүмүүстэйгээ хамт идээрэй!