Орц:

Мексик амтлагч:

• Улаан чинжүү 1 халбага
• 2 цайны халбага КУМИН
• КОРИАНДРЫН УНТА 1 цайны халбага
• ОРЕГАНО 2 цайны халбага
• ДАВС 1 халбага
• САРМИС 2 ЦОГ
• СОНГОНН УНТАГ 2 ЦХН

Paneer & Veggies:

• ТОС 1 ЦНЦНЫ ТОС
• СОНГИН 1 ТОМ (ХИЙСЭН)
• Холимог Болгарын Перец 1 Аяга (ШИГШҮҮЛСЭН) )
• PANEER 300 ГРАМ (ШӨХӨГСӨН)
• МЕКСИК АМТЛАЛТ 1.5 TB SP
• 1/2 НИМБЭГНИЙ ШҮҮС
• НИМБЭГ ДАВС

Шуурсан буурцаг:

• РАЖМА 1/2 АЯГ (ДЭЭВЭЖ, БОЛОВСОН)
• ТОС 1 TBSP
• СОНГИН 1 ТОМ (ХИЙЛСЭН)
• САРМИС 2 ЦНБИЙ (ХИЙСЭН)
• ЖАЛАПЕНО 1 NO. (ХИЙСЭН)
• УЛААН 1 NO. (Сараалжтай)
• МЕКСИКИЙН АМЛАЛТ 1 ЦНЦНЫ ХАЛБАНГА
• ЧИМХ ДАВСЛАНА
• ХАЛУУН УС МАШ БАГА

Нимбэгтэй кориандрын будаа:

• Цөцгийн тос 2 халбага
• ЧАНГАСАН БУДАА 3 АЯГ
• ШИНЭ КОРИАНДР ТОМ АТГА (ХИЙСЭН)
• ХААС НИЙМБЭННИЙ ШҮҮС НИМБЭГ
• Амтлах Давс

Пико Де Галло:

• СОНГИН 1 ТОМ ХЭМЖЭЭ (ХИЙСЭН)
• УЛААН 1 ТОМ ХЭМЖЭЭР (ХИЙСЭН)
• ЖАЛАПЕНО 1 NO. (ХИЙСЭН)
• ШИНЭ КОРИАНДРА АТГА (ХИЙЛСЭН)
• НИМБЭГНИЙ ШҮҮС 1 ЦХН
• ЧАМХАН ДАВС
• Чихэр эрдэнэ шиш 1/3 Аяга (ЧАНГАЛСАН)

Буррито соус:

• ӨТӨН ааруул 3/4 аяга
• КЕТЧУП 2 ХОЦСОН
• УЛААН ЧИЛИЦ СУУС 1 ХАЯГ
• НИМБЭГНИЙ ШҮҮС 1 ЦХН
• Мексик Амтлагч 1 ЦХ
• САРМИС 4 ХУМС (САРААЛСАН)
< h3>Буррито:
• Шаардлагатай шанцайны шанцайны ургамал (хэрчсэн)
• Шаардлагад нийцсэн АВОКАДО (ШИВШИГДСЭН)
• Шаардлагатай ТОРТИЛЛА
• ЛИМОН КОРИАНДЕР БУДАА
• ШАЙРСАН БОРЧ
• Шанцайны ургамал
• ПАНИР ба хүнсний ногоо
• ПИКО ДЕ ГАЛЛО
• АВОКАДО
• li>
• БУРРИТО СУУС
• ШААРДЛАГАТАЙ БОЛОВСРУУЛСАН Бяслаг (заавал биш)

Арга:

1. Мексик амтлагчийг бий болгохын тулд бүх нунтагласан амтлагчийг холигч саванд хийж нунтаглаж эхэлнэ. Эсвэл аяга эсвэл саванд халуун ногоо холино.

2. Кадхайд тосыг хүчтэй гал дээр халаана. Жижиглэн хэрчсэн сонгино, хольсон хонхны чинжүү, хэрчсэн панир, үлдсэн орцуудаа нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол хүчтэй гал дээр 2-3 минут буцалгана.

3. Шарсан шош бэлтгэхийн тулд ½ аяга ражма-г шөнийн турш дэвтээнэ. Ражмагийн түвшнээс дээш ус, шанцай саваагаар 5 шүгэл дарж чанаж болгоно. Өөр нэг кадхайд тос халааж, дараа нь жижиглэсэн сонгино, сармис, жалапено нэмнэ. Сонгино цайвар алтан болтол нь чанаж болгоно. Сараалжтай улаан лооль, Мексик амтлагч, давс нэмээд сайтар хутгана. Чанасан ражма, халуун ус асгаж, өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Шаардлагатай бол амтлагчаа тохируулна уу.

4. Нимбэгтэй кориандрын будааны хувьд цөцгийн тосыг гал дээр хайлуулна. Чанасан будаа, жижиглэсэн кориандра, нимбэгний шүүс, давс нэмнэ. Сайн хутгаад 2-3 минутын турш халах хүртэл хооллоорой.

5. Пико де галло хийх орцуудыг аяганд хийж, амтат эрдэнэ шиштэй сайтар холино.

6. Буррито соусын орцуудыг нэг аяганд хийж холих хүртэл холино.

7. Бурритог угсрахдаа нимбэгний кориандрын будаа, дараа нь шарсан шош, панер, хүнсний ногоо, пико де галло, авокадо зэргийг нэмээд тортилла дээр орцуудыг давхарлана. Буррито соусыг дусааж, дээр нь жижиглэсэн шанцайны ургамал хийнэ. Тортиллагаа сайтар эргэлдүүлж, ирмэгийг нь нугалж ав. Бурритогоо халуун хайруулын тавган дээр хоёр тал нь шаргал өнгөтэй болтол нь шарна.

8. Буррито аяганы хувьд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аяганд хийж, буррито соусаар дүүргэнэ.