Орц:

• 2 аяга / 1 лааз (540мл лааз) Чанасан вандуй
• Амтлахдаа давс
• 1 халбага паприка (тамхи татдаггүй)
• 1/2 цайны халбага нунтагласан хар перец
• 1/4 цайны халбага цайн чинжүү (заавал биш)
• 1+1/2 хоолны халбага Чидун жимсний тос
• 500гр Байцаа (жижиг байцааны 1/2 толгой) - угааж / голыг нь салгасан / хэрчиж / хөргөгчинд хөргөнө
• 85 гр / 1/2 Авокадо - жижиглэсэн шоо
• Бичил ногоонууд / Доторх нахиа
• 85гр / 1/2 аяга (чангаар савласан) боловсорсон авокадо (дунд хэмжээний авокадогийн 1/2)
• 125гр / 1/2 аяга Элсэн чихэргүй/Энгийн ургамлын гаралтай тараг (би өтгөн тууштай овъёос тараг нэмсэн / Веган биш хүмүүс ердийн тараг хэрэглэж болно)
• 40гр / 1/2 аяга Ногоон сонгино - жижиглэсэн< /li>
• 12гр / 1/4 аяга Цилантро - жижиглэсэн
• 25г / 2 халбага (эсвэл амсах болно) Жалапэно (дунд хэмжээний Жалапеногийн хагас) - жижиглэсэн
• 5 6г хүртэл / 1 хумс сармис - жижиглэсэн
• Амтлахын тулд давс ( Би 1+1/8 цайны халбага ягаан Гималайн давс нэмсэн)
• 1 Цайны халбага DIJON гич (Англи гич ажиллахгүй. Энэ жорын хувьд)
• 1/2 хоолны халбага агч сироп эсвэл амсах болно
• 1 халбага оливын тос (би хүйтэн дарсан органик оливын тос нэмсэн)
• 3 4 амны халбага шохой эсвэл нимбэгний шүүс (Би бага зэрэг исгэлэн дуртай тул 4 хоолны халбага нэмсэн)

Нэг вандуйг шарахын тулд 1 лааз чанасан вандуй эсвэл 2 аяга гэрийн чанасан вандуйг сайтар зайлуулна. Илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд шүүлтүүрт суулгаарай.

Байцааны гадна талын хуурай навчийг авч, байцааг бүхэлд нь сайтар угаана. Одоо хагас толгой байцаа дөрөв болгон хувааж, голыг нь салга. Байцаа хэрчиж, хөргөгчинд бэлэн болтол хөргөнө. (Байцааны цөм болон гадна навчийг шөл, шөлөнд зориулж хадгална)

400F хүртэл урьдчилан халаана. Өтгөн вандуй сайн хатсан байх байсан. Улаан вандуйгаа аяга руу шилжүүлнэ. Давс, паприка, хар перец, каенны чинжүү, оливын тос нэмнэ. Сайн холино. Нэг давхаргад илгэн цаасаар бүрсэн жигд тавиур дээр тараана. Үүнийг бүү хэтрүүл, эс тэгвээс вандуй зөв шарж болохгүй. Урьдчилан халаасан зууханд 400F-т 20-30 минутын турш жигнэх - ХҮССЭН БЭЛТГЭЛЭЭ. Би вандуйгаа ГАДНА ДЭЭРЭЭ ЗӨӨЛӨН болтол нь шарахыг илүүд үздэг бөгөөд би зууханд 20 минут зарцуулсан боловч зуух бүр өөр тул жигнэх цагаа тохируулаарай. Зууханд удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс вандуй хатуурч, хатах болно (хэрэв энэ нь давуу тал биш бол). НЭГДСЭН БОЛОМЖТОЙ БОЛ ТА НАЙЗЫГ ХАЙРСАН БОЛОМЖТОЙ.

Хэрвээ амтлахын тулд авокадо, ургамлын гаралтай энгийн тараг, ногоон сонгино, килантро, сармисны хумс, жалапено, давс, дижон гич, агч сироп, оливын тос, шохой/нимбэгний шүүсийг хутгагч руу хийнэ. Үүнийг сайтар холино. Дараа нь хөргөгчинд хийж хэрэглэхэд бэлэн болтол хөргөнө.

Салатыг угсрахдаа авокадогийн үлдсэн 1/2 хэсгийг жижиглэн хэрчиж эхэлнэ. Хөргөсөн байцаандаа ҮЙЛЧЛЭХИЙН ӨМНӨ (Амтлахын тулд) салатны амтлагч нэмж хийвэл салат чийглэг болохгүй. Байцааны аяга бүрийг хэдэн ширхэг авокадо, шарсан вандуй, бичил ногоон / нахиагаар дүүргэнэ.

Таны зуухны төрлөөс хамааран вандуйг шарах хугацаа өөр байж болох тул цагаа тохируулна уу< /b>

Үүнээс гадна чидун жимсний тос болон халуун ногоотой вандуйг хайруулын тавган дээр шарж болно.

Байцаагаа хэрчиж хэрчиж байгаад хөргөгчинд хийж хөргөөд сайхан, хүйтэн болгоно. Энэ салат үнэхээр хүйтэн амттай

ХЭРЭГЛЭХИЙН ӨМНӨ байцаа дээрээ салатны амтлагчаа хийнэ. Ингэснээр салат чийглэхгүй

Үлдсэн хоолыг хөргөгчинд 1 хоног, түүнээс илүүгүй хугацаагаар хадгална.